夏天到了,炎热的夏季能喝一杯冰爽的绿豆汤真的很幸福,下面分享一下我自己弄出来的快速绿豆汤。首先,去买去壳的绿豆,冷水泡2小时,捞出滤干水分,蒸笼铺上纱布,开水大火蒸12分钟左右就熟了,冷了放冰箱保存,方便随煮随拿。好了,下面就说怎么煮了,
我个人喜欢详细配比,所以就以一斤水的量来说
水一斤煮开,转小火,加地瓜粉20克(地瓜粉先用冷水化开)糖40克,边加边搅拌,搅拌均匀斤水就很稠了,这时再加40到50克的熟绿豆,转中火烧开就好了,
我个人喜欢详细配比,所以就以一斤水的量来说
水一斤煮开,转小火,加地瓜粉20克(地瓜粉先用冷水化开)糖40克,边加边搅拌,搅拌均匀斤水就很稠了,这时再加40到50克的熟绿豆,转中火烧开就好了,