遇到很多顾客说雪耳泡发率不高，不能煲出胶等问题，所以这里统一给亲们普及一下烹煮方式。

1、把干雪耳浸泡在冷水或温水中，水要没过雪耳。静泡两个钟左右（可稍长些时间）

2、当干雪耳泡发到下图的形状时，就可以了

3、把雪耳去蒂，撕扯小块备用

4、将备好的材料（除黄冰糖外）一起放入高压锅中，大火炖20分钟转小火15分钟。




5、待稍稍冷却，加入黄冰糖，搅拌均匀即可食用。


6、若是亲们不想为煲雪耳莲子羹而备一堆食材，那么可以选择航妈家雪耳“懒人包”


现在购买航妈家雪耳系列产品，里面都会有烹煮手册，亲们可按步骤煲出可口的雪耳羹