首先是盈利前景。
　　做饮食业的人都很清楚，糕点的成本很低，价格则随机应变。商业区糕点店铺的可价格可以高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲而居民区的价格相对会低一些。糕点的毛利接近一半，一间15平方米的糕点店，每月盈利可达到4500-7000元，前景还是很可观的。

其次就是店铺开张成本。
　　应列入预算的有桌椅(当然店面面积不够的话基本是可以不考虑这一项的)、厨具、原材料、消毒碗柜和预付店租等开支相加，开张成本大约在6000-8000之间。资金并不宽裕的可以省去雇佣伙计自己来做。还要记住的一点就是消毒柜是绝对不能被忽略的，最好将它摆在店里容易让顾客看到的位置，因为它是卫生和食品安全的一个保障条件会让看见的顾客有种对店铺食品的安全感和信赖感。前面这些是开张的大头，而原料本身基本都是农副产品价格并不昂贵成本也并不高，1000人民币左右的原料可以维持十天左右的店面生意。
周伟 食品糕点加盟

店面选址以及布置。
　　最好在商业区、大型市场商场附近，电影院旁边或工业区宿舍也可以是办公楼集中地等。不建议设立在客运站、码头和大酒楼附近，不单是因这些地段店面成本高，虽然人口流动量很大但是多是无心进食的效果不好。
　　店铺本身不需要很大但是一定要干净整洁。糕点好吃才是吸引客源的硬道理，门面的豪华并不能影响他们对食物的口味、营养与卫生的关心。糕点质量过关，店面整洁不脏乱，生意自然上门。糕点店比其他小店更应该注意的是品味，格调要比华丽的店面装修更能吸引人。
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烟台周伟食品的加盟优势：
合作方式：代销模式合作。
质量保证：厂家直发，正品保证。
产品信息：多角度产品精拍图、新品页面宣传、专业产品介绍、优势卖点体现。
活动支持：不定期举行促销、主持策划活动等。支持各渠道分销，参加活动扶持。
培训支持：线下销售培训、线上开店指导、运营培训。
发货支持：货源充足（烟台海产品、海鲜、特色糕点），厂家代发，配送及时。

我之前吃过福当当糕点的肉松小贝，感觉可以的，我们这里天天排队，人气很旺，要是有意向的话可以搜福当当糕点加盟官网就可以了