好了，废话不多说，直奔主题，应床大大之邀请，把我家的肉汤打卤面做发上来，家常小菜，不足挂齿，下面就是方法：
面条怎么做就省略了，我家也是买得现成的面条，主要是卤的做法。
先泡点黄花木耳和香菇。泡发后把香菇切片，把黄花木耳的根择了备用。
一碗高汤两到三碗白水，再把黄花木耳香菇都放里面，大火煮开转小火炖煮，里面的食材熟了后，再打两三个鸡蛋，把鸡蛋打散甩到汤里成蛋花，再放酱油、盐、最后用水淀粉勾个欠就成。
下面是吃面时的注意事项：
吃的时候再现加蒜泥，至于醋，看个人口味，可加可不加。
卤的量一定要够多，因为吃打卤面讲究半碗面半碗卤，一边吃面一边喝卤，拌蒜泥和醋的时候要轻轻拌，把欠抖泄了就吃不出打卤面特有的香了。
还有，肉汤打卤面一定要吃锅挑面，不能过水，实在不喜欢锅挑的面的粘劲，也要过热水，不能过凉水让面凉了，否则肉汤卤往凉面上一放，吃着会腥腻的。
以上，就是我家常吃的肉汤打卤面，不知道合不合各位看官的口味，敬请一试。