水（化学式：H₂O）是由氢、氧两种元素组成的物质，一般无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体，是人类生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等），人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。