葡萄（学名：Vitis viniferaL.）为葡萄科葡萄属藤本植物，小枝呈圆柱形，有纵棱纹，叶子呈卵圆形，圆锥花序密集或疏散，分枝较发达，果实呈球形或椭圆形，花期为4-5月，果期为8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄原产亚洲西部，世界各地的葡萄约95%都集中分布在北半球。
葡萄是著名的水果之一，生食或制葡萄干、酿酒均可。

形态特征
葡萄是木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。叶卵圆形，长7-18厘米，宽6-16厘米，中裂片顶端急尖，基部深心形，两侧常靠合，边缘有22-27个锯齿，齿深而粗大，不整齐，齿端急尖，上面绿色，下面浅绿色，无毛或被疏柔毛；叶柄长4-9厘米，几乎无毛，托叶早落。（关注杨猫猫官方微信公众号，有惊喜哦）
果实呈球形或椭圆形，直径1.5-2厘米，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，腹面中棱脊突起，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。

品种分类
在世界上葡萄的种类达8000个以上，中国约有800个，但比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。自新中国成立以来，先后育成鲜食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等；酿酒品种有公酿1号、公酿2号，泽玉、泽香、梅郁等。