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鸡蛋仔刚出锅时太快变脆,上网弯时中间易开裂,什么原因呢?
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龙场悟道V
江湖少侠
6
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如题,硬太快不好卷形状做其它口味,特别是会开裂,太脆了,脆太快了,不好控制
jjh520213
初涉江湖
1
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你这脆度能保持多长时间啊?为什么我的只脆几分钟呢
奋斗吧小熊3
江湖少侠
6
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我的差不多可以保持五六分钟吧
南南心事
四方游侠
5
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您这个是自己调的,还是买的预拌粉?
iem代购
初涉江湖
1
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一看就是大中华的配方。
烘烤1分40秒左右就足够了。
这个配方一般。成本不低而且费事。
文娃娃520
后起之秀
7
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浆希了,调整配方
勤快的瘦子m
初涉江湖
1
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我也是。。。烤出来太脆了,卷不起来
,求大神指教
梦开始的地方
英雄豪杰
10
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。。。
芯為誰痛
江湖少侠
6
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我的也是一弯就裂开,比你的裂还厉害,不过口感很好,外焦里嫩。请问你解决这个裂的问题没有?
zx2395057
后起之秀
7
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楼主加我,我可以教你
认真做饼
武林高手
9
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白糖少了,多放点糖就解决了
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