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求助!米粉送餐打包问题!

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一直想解决米粉打包会坨的问题可是都不理想,我试过隔层的餐盒,把米粉不放到汤里,这样米粉不会被泡软,可是这样米粉就会坨了。还试过米粉和汤放在一起打包,可是时间久了米粉就会被泡软,吃起来没有口感了。请问还有没有办法解决米粉打包的问题。


IP属地:天津来自iPhone客户端1楼2016-09-19 06:56回复
    把卤水调淡点,多放点就不坨了!或者多几滴油,又或者…,


    来自iPhone客户端2楼2016-09-25 00:18
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      多去尝尝别人的,方法就有了。


      来自iPhone客户端3楼2016-09-25 00:19
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        这个问题不可能解决的。本来就是桂林米粉的死穴。
        桂林米粉一打包,就会变成桂林米糕,任何的方法都无法解决!


        IP属地:广东5楼2018-04-02 08:42
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          桂林米粉除非是炒。
          否则要么成了米粉糕,要么成了米粉碎。


          IP属地:广东6楼2018-04-02 08:44
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            我家的都是粉汤分开包,我家卤水比较淡,放油,我用的米粉是自己泡的那种


            来自Android客户端7楼2018-04-19 11:04
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