原题目是，吃货的春天，写下这个题目，突然有些沮丧，同样是写吃，曾记得吧里一个叫月光如水的女子写的题目却是“心乡正无限，一雁过南楼”，半点没有吃的意思，却把三月田野的那一抹绿芽拌在浓浓的化不开的乡愁里写的令人垂涎欲滴。而我辈面对美味就只会说，我靠，好吃，再来一碗~

可又一想到她们视若美味的菜肴与我们来说不过是一把喂猪的青草，心里便又哼哼，唉唉，不就是吃野菜吗？文化人儿就是矫情，是吧？好了，言归正传，今天要说的就是两款野菜的吃法，各位吃货请自觉看过来。

核桃花的做法。
一、摘下来的核桃花先用清水泡一个小时，不知道有没有必要泡这么久，如果有时间提前泡在水里吧，反正又不用喂又淹不死的。（大盆里泡的苜蓿，因为这个大家比较熟悉，就略讲了。）

二、泡过的核桃花放开水里煮一下，注意，是煮，不是焯，煮到熟了为宜，当然这个时候可以尝尝，先提醒一下，这个时候味道可不怎么好，有一股青核桃皮的味道，有点苦，有点涩。

三、煮好后，过凉水，再泡。（因为觉得苦，用清水过了三遍）轻微挤出水份，盛盘。
四、热锅，放油，爆葱、姜、蒜、辣椒，浇上。最后放盐、香油。

旁边的那个绿色的是，苜蓿炒鸡蛋。炒剩下的用开水焯后挤干水份，准备明天包苜蓿饺子。

这是在农家院吃的…

没吃过

不认识

苜蓿

难得可贵啊

都不认识啊，喜欢吃野生枸杞尖