两个

0和1

如楼上，至少俩。

考虑几个条件，常用单词量，单词平均长度。更精细的考虑到需要排除不适合发音的组合。

顶楼上，机器语言，两个，0和1

俩个，参照摩尔斯电码

0 1

看定义。什么是字母？1和11，可以看成是只包含1个字母，也可以看成两个不同的字母也就是说111可以看成是1个字母，或者1和11,11和1，或者1，1,1的组合。出现其他的字母，只是简化后的标记而已，比如11标记为a,111标记为b,那么我在写更大的信息更多的内容的时候就可以省很多事了。
所以，其实只要1个基本定义就够了，其他任何定义都可以是他的整数倍（比如普朗克常量）。只要不怕麻烦的话！

两个
不考虑实用性的话
比方说有一种语言A由n个字母/符号a1到an组成
把ai对应到i，然后用i的二进制串替换原本的ai，得到语言B
由此可以把任何一种字母数量大于2的语言变成由0和1表示的语言

不考虑实用性的话一个也行，离散组合系统，一个字母可以由发音长短构成不同的基本单元，再进行组合……不过会非常费劲。

理论上一个，符号数量即代表各自含义

由辅音数量和同音词数量决定。

发现在这混的人都好牛。

我们用的语言是通过字符组合，但是否可以存在一种语言是1，11，111，…都是一个完整的句子，都表达一个完整意思。当然这种语言没有实际意义，因为它没法表示数字，总不能以1代表1，11代表2，111代表3…那这种语言就没用了