纳豆有什么作用？
降血压日本的学者曾对纳豆预防高血压的效果进行实验，研究表明，纳豆的确是高血压的敌人。成品纳豆中的血管紧张肽转化酶抑制剂就是负责打败高血压的“小兵”，这些“小兵”主要存在于纳豆表面的粘稠物质中。这些“兵哥哥”在不同的温度和ph值稳定性都不错，能适应各种环境下的作战，故食用纳豆对预防与治疗高血压有一定作用
溶解血栓1987年，日本的 Sumi 博士首次从日本传统食品纳豆中分离出一种碱性蛋白酶并命名为纳豆激酶 ( nat-tokinase，NK)，这是一种有纤溶活性的酶制剂，它可厉害了，身怀溶解体内外血栓的绝技啊，正是因为纳豆中含有的这种名叫纳豆激酶的东西本事多多，不仅可溶血栓，还可以刺激静脉内皮细胞产生纤溶酶原激活剂这种物质，所以对血栓性心脑血管疾病和老年痴呆的预防也有重要意义。每日食用纳豆可以起到预防血栓类疾病的作用，大家最好在晚饭时食用，因为血栓类疾病如心肌梗死的发作时间通常是在上午，所以在晚上食用可预防次日上午心肌梗死等疾病的发作。
降血压日本的学者曾对纳豆预防高血压的效果进行实验，研究表明，纳豆的确是高血压的敌人。成品纳豆中的血管紧张肽转化酶抑制剂就是负责打败高血压的“小兵”，这些“小兵”主要存在于纳豆表面的粘稠物质中。这些“兵哥哥”在不同的温度和ph值稳定性都不错，能适应各种环境下的作战，故食用纳豆对预防与治疗高血压有一定作用
溶解血栓1987年，日本的 Sumi 博士首次从日本传统食品纳豆中分离出一种碱性蛋白酶并命名为纳豆激酶 ( nat-tokinase，NK)，这是一种有纤溶活性的酶制剂，它可厉害了，身怀溶解体内外血栓的绝技啊，正是因为纳豆中含有的这种名叫纳豆激酶的东西本事多多，不仅可溶血栓，还可以刺激静脉内皮细胞产生纤溶酶原激活剂这种物质，所以对血栓性心脑血管疾病和老年痴呆的预防也有重要意义。每日食用纳豆可以起到预防血栓类疾病的作用，大家最好在晚饭时食用，因为血栓类疾病如心肌梗死的发作时间通常是在上午，所以在晚上食用可预防次日上午心肌梗死等疾病的发作。
