MACA具有如此神奇的功能，原因就在于其内含的特殊物质。意大利科学家在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质、糖类、脂肪酸（含较多α-亚麻酸、亚油酸）、膳食纤维，20种氨基酸（天冬氨酸、精氨酸等）、多种种矿物质（铁、锰、铜、锌、钠、钾、钙、磷、硫、镁等）、8种维生素（VB1、VB2、VB5、VB6、VB12、VC、VA、VE），多种生物碱以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡烯（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌、增强性功能、提高精子数量和活力等有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。 由于玛卡中含有多种均衡合理的高单位营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛卡具备多种保健和治疗功能，同时它还广泛适用于各种人群。男人服用玛卡，可抗疲劳，增强精力、体力，减轻压力，缓解焦虑，调节内分泌系统，平衡荷尔蒙，补肾壮阳，改善性功能，增加精子数量，提高精子活力，大部份的不育症、性冷淡、阳痿等都因为玛卡而逐一消除；女人服用玛卡，可调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，促进新陈代谢，提升机体抗病力，对抗疲劳，改善贫血症状。另外，玛卡还具有抗癌和抗白血病等作用。这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。关于玛卡的营养保健和药理、药效以及临床实验研究正在世界范围内全面展开，必将为人类的健康事业的发展做出越来越大的贡献。