到目前为止,成都新东方烹饪学校开设有西点面包制作,各类蛋糕制作、甜品制作、翻糖蛋糕制作,川菜专修、川菜强化、中式面点、食品雕刻、精品火锅、考证辅导等众多短期烹饪专业。
一般如果是以工作或者以后创业为主,倒是不建议去学短期,如果只是作为一个爱好的话,学习短期培训还是相当不错的。就拿六个月川菜专修班为例,在这段时间里面,学生可以学到相关川菜制作技术、一些特色川菜、火锅、面点雕刻等等,除此之外,还能够学到烹饪原料学以及相关加工工艺学、烹调技术、成本核算、宴席知识、餐饮管理等烹饪与管理知识。成都新东方烹饪学校主要是以实践为主,这样可以更快也更方便的学习这一块。