4发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

4.设备具有蒸气强排功能，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间

具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能；具有报警功能，能发出声光报警。

用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序；控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。

用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序；控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。

烟熏炉兴和机械常年提供，烟熏炉发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。

烟熏炉有大型的小型的。烟熏炉小型的有30、50、100型，意思为每炉的加工量为30公斤，50公斤和100公斤。

先进的自动化控制系统能满足各种加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，确保产品质量，均匀的循环机发烟系统，肉制品色泽均匀、出品率高。

烟熏炉性能特点：
1.本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。

分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。

内外壁均采用不锈钢 制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、 节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。

烟熏炉设备是集多种功能于一体的，能实现食品的烟熏，蒸煮烘干和上色的功能。

诸城兴和机械有限公司专业制造烟熏炉，多功能烟熏炉，节能烟熏炉，多功能高效节能型食品烟熏蒸煮烘干炉， 烟熏炉是我公司引进消化国外先进技术，结合生产加工肉制品系列产品的实践经验，自行研制开发的国内新型烟熏蒸煮箱。

2：采用电气控制方式，操作简单，可控制时间、炉内温度、食品温度。

烟熏炉该产品全部采用电动控制，易学、好掌握，只要将生产该产品所需温度，时间正确的设定，启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序，在保证提高劳动生产率的同时，方便的进行各种肉类制品深加工。