不知不觉又熬了一夜,制作主图时忘记标注低温烘干了。
这批茉莉,是我从小到大所见过最好的茉莉,当季头花吐香时经过繁琐的手工采集,约达到百分之九十八的无花托,而后再次拣选并烘干,最终仅能得到十分之一。
你完全可以想象这每一次的采集,是怎样的谨慎与用心。正常情况下,市面上很难买到这种品级的茉莉。其最大程度保留了茉莉清新的花香,以及花苞的完整度,几乎每朵泡在水中,都可以开出一朵晶莹剔透的花儿,美的纯粹。
从采集到分装,每个环节都是那么的小心翼翼并心怀某种或怜惜,或敬畏的复杂感情。
哪怕是我这种讨厌矫情的人,都忍不住为之动容,莫名生出一种圣洁感。
再三考虑后,我最终还是没能将其打成粉,而是选择了原封不动的分装。
建议买下这批茉莉的朋友,将它用作香丸的裹衣,我过几天会放出相应的香方。除此之外,它还可以用于泡茶,其口感幽香中带着回甘,清新自然。
下图为选取开放花苞所拍摄的几张照片,最后几张有些手抖,没有对准焦距。







