不健康的午餐习惯，你中了几枪？

Ø 搭帮结伙，餐厅拼餐
对于长期“囚居”于写字楼里的白领来说，每到午餐时分，三五好友搭伴到就近的餐馆拼餐，是最常见的午餐解决方案之一，仿佛走出办公楼的一瞬间，久被职场劳烦的心也跟着得到了解放。然而，长期下馆子拼餐解决午饭是有可能导致营养失衡的。几个人合伙点菜，往往更偏重口感，以肉食为主，在补充足够热量的同时，并不易满足相应热量所需的营养素需求。此外，合伙下馆子时所点菜品的分量倘若把握不好，亦会致使浪费，或是由饮食过量所引起的大脑缺氧，进而影响午后的工作。
Tips:
合伙拼餐应荤素搭配，注重蔬菜的摄入，限制“重口味”美食的比例。点餐亦少不亦多。

Ø 水果零食，充当正餐
年轻的女孩儿可以找到一万个理由拒食午餐，但无论是怎样的理由，“健康”不在其列。女孩儿的抽屉里总藏着一万颗水果糖豆溜溜梅，但无论哪颗糖果，也不能取代正餐中菜品和主食所能带给人的营养。水果与蔬菜、主食各有其特点，搭配食用才是最为健康的生活方式。蔬菜所富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，加快有害物质的排泄。主食所提供的碳水化合物人体所需55%到60%能量的主要来源，长期远离主食会导致严重的低血糖、贫血等疾病，得不偿失。
Tips:
以饱含纤维素的复杂碳水化合物（粗粮类食物如玉米、大豆、红薯等）代替简单碳水化合物（及我们常说的精米细面）的摄入是更为健康并且适合减重的饮食方式。

Ø 快捷省事，外卖叫餐
对于奔波忙碌的现代人来说，节省下来的每一秒钟，都可以是一笔巨大的财富。然而在午餐上节省下的“财富”，或许会换来更巨大的代价。快餐的重点在“快”，过快的饮食摄入则会加重肠胃消化负担。外卖的盒装快餐菜色有限，菜量较少，而不少商家为降低成本提高利润或许还会选用不够新鲜的，为食者带来健康隐患。
Tips:
每个星期选择1-3天适当放慢进食速度，点选多种不同菜色，搭配助消化食材（如番茄、大麦、苹果、酸奶等）同时摄入。

Ø 自带便当，剩饭代餐
部分对健康有要求的白领，与其选择外食，更愿意提前在家烹制好营养美味的午餐，再用精美的便当盒拎着上班。然而自己带的便当也有其相应的隐患。首先，在炎热的桑拿天，自制午餐极易在拥挤的公共交通设施上悄无声息地变质、变坏；此外，隔夜饭中微生物及亚硝酸盐的含量有所增高，如果不经过彻底的处理，对人身健康亦是有危害的。
Tips:
与其熬夜“加班”煮饭，不如早起20分钟准备当天的午饭，隔夜的饭菜在食用之前应进行彻底的加热。自制的午餐更应注重不同营养素的搭配，以少油少盐的清淡菜系为主。将饭菜装入餐盒前应进行充分脱水，以避免饭菜在炎热的天气中变质。