所谓外三元，从字面上来说，首先是三元，就是三个品种的杂交猪，而且这三个品种都是外来的，我们最常见的外三元一般是“杜长大”外三元猪，杜长大三元猪的生产是这样的：首先用大约克母猪和长白公猪杂交，产下的母猪（长大二元母猪）留种，再用长大二元母猪和杜洛克公猪交配，再产下的猪仔就是杜长大三元猪，这些猪的三个杂交品种都是外国引进品种（长白、大约克，杜洛克），所以叫外三元猪。
内三元猪内三元，从字面上理解也是三个品种的杂交猪，但是三个品种中有我国本地的品种，也就是三个亲本中的母本是地方良种，国外品种猪为父本。内三元一般的杂交方式多采取以长白公猪或大约克（大白）公猪为第一父本，与当地母猪交配，再用杜洛克公猪为第二父本，与一代杂种母猪进行第二次交配。产下的猪仔就是内三元的猪了；我国地方良种猪一般都有良好的繁殖性能，耐粗饲、产仔多、母性好。内三元可以充分发挥我国地方良种猪繁殖性能好的特点，并且地方良种适应当地自然条件，包括其杂种后代也会比较好养，同时具有父本的瘦肉率高，生长速度快的优点，在国内也有一定的饲养规模。3、土杂猪土杂猪一般是指良种猪与本地猪的杂交品种。常见的良种猪包括杜洛克、大约克、长白猪，与本地猪种（太湖猪等）杂交之后就是土杂猪；一般具有适应性强，耐粗饲等优点，但生长稍慢，瘦肉率低，不适应市场需求，价格偏低。
土杂猪的另一种说法就是土猪，也就是国内本地的品种猪，我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗饲料。但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。但在现在注重肉质的市场，这种猪肉会越来越受欢迎的。

老乡养多少