“这里的土地属黑粘土，种植的大白菜、香菜、白萝卜、青萝卜、大姜、大蒜和芋头等闻名全国，并远销海内外。 ”店埠镇政府工作人员说，特产胡萝卜以红皮、红肉、红芯“三红”闻名，具有色泽好、光滑度高、条形好、甜度高等优点，不出地头就被各地客商抢购。眼下店埠胡萝卜、东庄头蔬菜等多个品牌蔬菜已占领了数十个大中城市市场和大超市柜台。全镇形成胡萝卜、白萝卜、绿萝卜、大蒜4个万亩优质蔬菜生产基地（共8万亩），其中胡萝卜基地4万亩。
“店埠镇以蔬菜产业为支柱，狠抓设施栽培，形成了集约化布局、区域化种植、标准化生产、科技化推广和产业化经营的蔬菜产业新格局。 ”工作人员说，2014年，店埠镇积极争取国家财政部、青岛市财政局立项，分三年每年投资3000万元，建设“国家农业综合开发现代农业园区”，打造优势特色作物种植区、标准化畜禽区、农产品加工区、农产品流通区、生态观光区、新型集聚社区、优质粮食作物生产区等七大功能区。形成了布局合理、设施完善、技术先进、功能拓展、集聚高效、绿色安全、生态田园型的国家农业综合开发现代化农业园区，实现了集种子研发、种苗繁育、蔬菜种植、质量检测、内销出口为一体的农产品全产业链发展模式，树起智慧农业标杆。