家常菜里，韭菜不和它一起做太可惜了，味道鲜美，还养肝养胃！

家常菜韭菜盒子的做法：
1、面粉中放2克盐，10克油搅拌均匀。 面粉放适量盐和油搅拌均匀。

2、开水烫面，放凉揉面，如图。

3、揉光面团，醒面1个小时，可以醒时间越长越好。

4、鸡蛋打入碗中加蚝油搅拌均匀，接着倒入锅里炒碎备用。

5、韭菜切碎放入鸡蛋碎和虾皮，接着放油和盐搅拌均匀就可以了。

6、醒好的面团，擀成面皮放馅。

7、合上捏紧就可以拉。

8、平底锅放适量油，小火煎两面金黄就可以了，美味家常菜韭菜盒子就做好了。


家常菜蚬肉韭菜煎蛋：