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幸福 清明 四月

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出生自己是哭着周围人却笑着
死亡自己是笑着周围人却哭着
四月清明是怀念是开心忆今古
逝者的安息 生者的继续
以下文字来网络
清明才是吃货节,这些美食一年只能尝一次!

春风时节又是一年清明,按捺了一个寒冷的冬天,是时候出来放飞自我了。春天,万物复苏,最讲究的就是一个“鲜”字。细数那些只有在清明时节才能吃到的美食。
清明美食正当时:真正的吃货,一年只尝一回!

· 蛳螺
“清明螺,赛只鹅”民间的传唱不无道理,清明时节的蛳螺是最肥美的季节。按照宁波人的做法,最简单的上汤就是一碗春日里最鲜美的湖鲜。当然红烧也是相当诱人的啦!
PS:宁波把“螺蛳”称“蛳螺”

· 青团
青团那一抹小清新的绿是春天最应景的颜色,它是来自一种叫“浆麦草”的野生植物榨取后的汁液。青团里包裹的大都是豆沙馅,绿衣黑沙,锅蒸煮,香气顿时扑鼻,老远闻到就流口水啦!它还是能果腹的美味,所以人们在扫墓时总愿意带上几个。(喜欢热乎乎的也可以煎一煎食用)
PS:最近的网红“肉松蛋黄青团”,你们尝过吗?

·乌稔饭
乌稔饭(乌米饭)也是清明食俗的一种。旧时每年三月三,畲族都会将其馈赠给汉族的的亲戚朋友,久而久之汉族也有了此传统。每一粒乌黑发亮的米都充分吸收了乌饭树树叶的汁,这是一份来自大自然美味。

· 香椿
阳春三月,也是香椿的季节。香椿有着独特的风味,就像“榴莲”,爱的人爱,恨的人恨。但不得不说小小香椿营养价值却很高,喜欢吃香椿的小伙伴们一定要注意选择最嫩的香椿芽来食用哦。为什么香椿一定要在这个时节吃?因为它在清明节后的口感会大打折扣!

· 油馓子
可能年轻一点的小伙伴都叫不出这个字了吧!“馓(san)子”是一种油炸食品,吃起来香脆让人吃了还想吃。其实南北都有清明吃馓子的习惯,只是南方的馓子多以米面为主,也应了江南人的柔情,食材做工都更为细巧精致。

·清明果
清明果也是扫墓时用来祭奠先人不可缺少的一种美食。清明果的绿来自一种叫“佛耳草”的中草药,它具有止咳化痰的作用。机智的祖先早已掌握了将“药”入食物的技能,清明果就是最好的证明,或咸或甜,反正阿拉君觉得都好吃!

· 春笋
春笋绝对不愧为“菜王”,一个字就是鲜!它最厉害就是“荤素百搭”,炒、炖、煮、煨…… 都难不倒它。清明时节挖笋更是一件有趣的事,别看着容易,其实这也是一门学问。欲知更多关于宁波人的春笋,点我!

马兰头
挖马兰头,是一代人的记忆。小时候一把剪刀,一个篮子,就可以在外面“野”上一天还流连忘返。将一大把“成就”(一揽子野菜)交给母上大人,晚上就能换来一餐春天味道!马兰头鲜嫩无比,更何况是自己采的,一定要光盘哦!

· 赵大有桔味糕
说起赵大有,基本没有宁波人是不知道的。这家百年糕点店如今依然备受宁波人的喜欢,如果说要带宁波的特产,那赵大有一定要捎上一份。而赵大有的桔味糕也是宁波人清明时节的美食。香肉软糯的桔味糕,只是吃上一颗就欲罢不能了!如今,即使不是清明节你也一样可以吃到!

· 麻糍
清明时节,艾草新鲜,宁波人的麻糍也成了美食的一道风景线,特别是东钱湖现做的麻糍,切一小块粘上黄黄的松花粉,吃一口,不甜不腻不粘牙,清香扑鼻,软糯适中,绝对是这个季节最美味的东西了!
你以为这样就完了?推荐一个时髦+小清新的清明时节美食。
桃花粥

春天,也是桃花的季节,那粉粉嫩嫩的花瓣莫要浪费了!
唐代民间岁时食品。寒食节前后,以新鲜之桃花瓣煮粥,至明末此俗犹存。是的,这个粥早在唐代就存在,有美颜的效果,但是不能久食哦~

来源:一点资讯
(本文来自互联网,不代表小米的观点和立场)




IP属地:广东来自Android客户端1楼2017-04-04 12:50回复
    目测华为手机


    IP属地:河南来自Android客户端2楼2017-04-04 14:38
    收起回复
      咦!变精品啦!今天发了贴子才知道图没出来,不知道是不是我手机原因。我全截下了想放的后来懒,睡过头还懒没放


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2017-04-04 22:59
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        IP属地:广东来自Android客户端4楼2017-04-04 23:03
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          最后一张桃花粥


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2017-04-04 23:04
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            IP属地:河南来自Android客户端6楼2017-04-05 04:07
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              不错不错


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              IP属地:河南来自Android客户端7楼2017-04-05 04:07
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                @孟孟孟孟你好帅 请喝茶


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2017-04-05 21:03
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