今天有是个阳光明媚的好天气。。。不过基本一年2/3都是这样的好天气。。。真实很喜欢！
送完孩子想起来了今天该去肉庄拿肉了，上个星期心血来潮想吃猪心，但是这里的人都不吃内脏的，不对，更正下是不吃猪内脏的。。。他们喜欢吃羊和牛肝，但其他的所有内脏都不吃。。。这里的人也不吃猪脚，鸡脚，我的理解是沾地的肢体都不吃，也不吃皮，不喜欢吃肥肉，特别是猪油，这里的猪都是多肉，但没有膘，没有皮。。。所以如果有特殊需要都要事先和肉庄老板娘预定的。。。
来了这么久，我们也一直在我房开他太太介绍的一家肉庄买肉，的确国外的肉庄让人就是感觉干净。。。买肉的时候一般你可以指定你要哪一部分的肉，我只会英语，不会说希腊语，所以为了更好的满足我们的需求，老板从冷房里拉了半头猪出来。。。然后拿着刀指着猪，问我要哪部分。。。无论你要多要少，都一样热情的帮你切下你要的部分，然后问你要怎么切？块还是条，还是有什么特殊需求。。。如果你要肉糜，也一样，一般这里人喜欢一半猪肉，一半牛肉。。。然后直接混在一起现摇，还会问你要摇几遍。我们一般包馄饨或是做菜都喜欢肉糜略微油腻一点，这样才会有肉汁，所以经常会让他们加点肥膘在肉里一起摇，肥膘可是免费提供的噢。 这里买肉也好，买菜也好，都是按公斤算的，所以一般我们买2公斤的肉糜，都会让他们加1公斤左右的肥膘。
一般在所有的超市也都有卖肉的摊位，价格相对比肉庄便宜，以肉糜为例子，一般在好的超市，如Alpha Mega 或是家乐福，肉糜一般在4欧多一点一公斤，而肉庄的肉糜会贵一点，在6欧多一公斤，但是经过我家老佛爷的鉴定，和我实际烹饪后的品尝，的确，肉的鲜度，肉质，弹性等各方面，肉庄的肉完全胜出。
由于我们已经是肉庄的常客了，所以我们一般都是买肉的时候预定一些我们中国人喜欢的肉制品，比如猪脚，猪肝，猪心等。。。而且都是免费送我们的。。。今天我们去买肋条肉，正好我们上周订的猪心，猪脚，肥膘，和带皮的后退蹄髈都到了。。。除了猪腿蹄髈是买的，其他几样都是免费送我们的。。。怎么样，不错吧！
无论是就要来塞，或是已经在塞的朋友们，如果想要知道这家肉庄在哪里，可以随时联系我，很乐意分享这家店给大家
！
送完孩子想起来了今天该去肉庄拿肉了，上个星期心血来潮想吃猪心，但是这里的人都不吃内脏的，不对，更正下是不吃猪内脏的。。。他们喜欢吃羊和牛肝，但其他的所有内脏都不吃。。。这里的人也不吃猪脚，鸡脚，我的理解是沾地的肢体都不吃，也不吃皮，不喜欢吃肥肉，特别是猪油，这里的猪都是多肉，但没有膘，没有皮。。。所以如果有特殊需要都要事先和肉庄老板娘预定的。。。
来了这么久，我们也一直在我房开他太太介绍的一家肉庄买肉，的确国外的肉庄让人就是感觉干净。。。买肉的时候一般你可以指定你要哪一部分的肉，我只会英语，不会说希腊语，所以为了更好的满足我们的需求，老板从冷房里拉了半头猪出来。。。然后拿着刀指着猪，问我要哪部分。。。无论你要多要少，都一样热情的帮你切下你要的部分，然后问你要怎么切？块还是条，还是有什么特殊需求。。。如果你要肉糜，也一样，一般这里人喜欢一半猪肉，一半牛肉。。。然后直接混在一起现摇，还会问你要摇几遍。我们一般包馄饨或是做菜都喜欢肉糜略微油腻一点，这样才会有肉汁，所以经常会让他们加点肥膘在肉里一起摇，肥膘可是免费提供的噢。 这里买肉也好，买菜也好，都是按公斤算的，所以一般我们买2公斤的肉糜，都会让他们加1公斤左右的肥膘。
一般在所有的超市也都有卖肉的摊位，价格相对比肉庄便宜，以肉糜为例子，一般在好的超市，如Alpha Mega 或是家乐福，肉糜一般在4欧多一点一公斤，而肉庄的肉糜会贵一点，在6欧多一公斤，但是经过我家老佛爷的鉴定，和我实际烹饪后的品尝，的确，肉的鲜度，肉质，弹性等各方面，肉庄的肉完全胜出。
由于我们已经是肉庄的常客了，所以我们一般都是买肉的时候预定一些我们中国人喜欢的肉制品，比如猪脚，猪肝，猪心等。。。而且都是免费送我们的。。。今天我们去买肋条肉，正好我们上周订的猪心，猪脚，肥膘，和带皮的后退蹄髈都到了。。。除了猪腿蹄髈是买的，其他几样都是免费送我们的。。。怎么样，不错吧！
无论是就要来塞，或是已经在塞的朋友们，如果想要知道这家肉庄在哪里，可以随时联系我，很乐意分享这家店给大家
！
