阿嬷本种水仙，后机缘巧合，爱上兰花，因爱而艺，艺中学，学中艺，学艺互长，渐有心得。
现特意将阿嬷艺兰过程中的疑惑、困顿、豁然开通、难题、实践等总结出来，作成“阿嬷艺兰手记”系列，从2017年5月起每周发几篇，期待和众花友探讨提升。
阿嬷的艺兰知识来自资料查阅和艺兰实践。阿嬷在艺兰中遇到困惑即上网或上图书馆查阅资料，经过自已消化整合形成自己的认识，这个过程中要非常感谢艺兰前辈和众多兰花爱好者的分享，后续文章中会有一些知识来自于前人总结，无法一一注明出处，特此感谢。
（一） 兰花也有“唇”“鼻”“舌”“肩”？——认识兰花的花朵结构
阿嬷刚接触兰花时，经常听到 “唇瓣”“鼻”“舌”“飞肩”等名词，听得一脸懵逼，不知所云，为什么兰花和人一样也有“唇”、“鼻”、“舌”、“肩”呢？对于自己不懂的地方，阿嬷不耻下问，并结合自己艺兰实践，渐渐掌握了兰花的一些基本知识。
阿 嬷认为要消化理解这些概念，先得认识清楚兰花的花朵结构。只有清楚了兰花的花朵结构，才能清楚“唇瓣”“鼻”“舌”“飞肩”指什么。
所谓的“唇瓣”“鼻”“舌”“飞肩”等，是先辈艺兰家们在评选和鉴赏花型中形成的品评条件和规范，并不是植物学上名称，仅仅是艺兰中的专门用语。
春兰的花朵在兰花中具有典型意义，现以春兰花朵为例，对兰花花朵结构进行说明。
兰花的花朵有六瓣一蕊，分为三轮。
最外面一轮是形状相似的三片，称为“外三瓣”，它们是“萼片”。
中间三片称“内三瓣”，它们是“花瓣”。
最中心的称为“柱蕊”， 也称为“鼻”。

外三瓣中，正上方的一瓣为中萼片，也称“顶萼”、传统习称“主瓣”；处于花朵左右两侧对称的两瓣侧萼片，称“肩萼”,或称左萼、右萼，传统习称为“副瓣”，或简称为“肩”。

内三瓣中、上方二片为花瓣，其与花平面垂直向外生长，比外三瓣略短，称为“捧心”，简称“捧”，称“左捧、右捧”。
内三瓣之中，捧下方有一变异的花瓣，形拟唇舌，表面呈白色绒毛状并带有色斑的称为“唇瓣”或“舌”。舌上附着的绒毛状物，俗称“苔”。舌上的红点称为“朱点”。

左右捧内、舌的上方，是雌雄同体组成的花蕊，称为“柱蕊”，也称为“鼻”。柱蕊是贮藏花粉之所在，内有花粉室，含有花粉块，顶上有帽盖。鼻也是兰花散发香气的源头，所以鼻也有称为“香子”。

这篇文章里讲到不少个概念，记忆量比较大，兰友们先把这些概念看明白，消化掉，有了这些概念基础，接下来再来讲所谓“荷瓣”“梅瓣”“水仙瓣”“奇瓣”等等。