为什么提倡适量的蛋白质膳食？
　　蛋白质和氨基酸是骨骼有机质合成的重要原料。长期低蛋白饮食，营养不良，骨基质蛋白合成不足，不利于骨的生长、发育和维持。但高蛋白饮食会促使尿钙排出增多，当蛋白质摄入量增加一倍时，可使尿钙排出增加50%，多余蛋白质的摄入将增加负钙平衡。主张蛋白质日摄入0.8g/kg。