夏天一到，“果篮子”越来越丰富，具有润肺止咳功效的枇杷上市了！枇杷是很有营养的水果，含有8种人体必需的氨基酸等等，对人体的好处非常多。枇杷泡酒很多酒迷朋友都不陌生，但是你知道枇杷酒要用什么白酒，做枇杷酒用多少度的酒吗？
枇杷酒要用什么白酒
建议南方采用高度米酒，不加任何添加剂的高度酒，如是西北方可以根据地方习俗加白酒。酒的比例按照两斤枇杷2.8KG（约）米酒或白酒！
做枇杷酒用多少度的酒
大部分人做枇杷酒，会用30~40度的白酒，具体情况具体分析。大家可以结合自身情况使用。
枇杷酒的酿制方法
主料：枇杷1000克（尽量挑选色泽好的饱满的鲜枇杷来制作）、白砂糖350克、白酒
方法/步骤
1、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。
2、取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。
3、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。
枇杷酒清香爽口，酸甜适度，既可以直接饮用，也可以根据个人喜好加甜味料或者直接对水饮用，还可以和其他果酒和药酒调制鸡尾酒，或者加入碳酸饮料中饮用。适用量为每日30-40毫升，适时饮用。