进口解禁，对美国牛肉产业当然是利好。但随着市场竞争的加剧，有人担心，国产牛肉是否会因此受到比较大的冲击？
中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠表示，美国牛肉运送到中国最经济的方式是走海运，差不多需要45天的时间，因此只能采取冻肉的形式。假如走空运，价格优势将不复存在。从中国居民的消费习惯看，大部分人还是爱吃冷鲜肉，因为冷鲜肉无论从营养价值还是口感上都优于冻肉。所以国内的肉牛养殖企业，可以抓住冷鲜的优势，和美国牛肉开展差异化竞争。
“冷鲜肉和冻肉，相当于巴氏奶和常温奶的差别。”陶军说，之前有贸易商想通过活牛进口、到岸屠宰的方式来抢占冷鲜肉市场。但由于运输和检验检疫等方面的原因，并没有持续下去。
商务部研究院国际市场研究部副主任白明说，放开美国牛肉进口，一方面将对国内牛肉产业产生一定的挑战，倒逼中国企业不断提高养殖技术和生产效率。另一方面，我国的土地和农业资源相对匮乏，随着人均牛肉消费量逐年增加，完全靠自己养殖容易对环境形成较大压力，适度进口反而是有益补充。
在多位业内人士看来，放开美国牛肉进口，如果能够挤压走私牛肉的空间，不仅可以保证百姓消费安全，也有利于中国牛肉市场健康发展。
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