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有合伙学习麻辣烫的朋友吗?一人

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有合伙学习麻辣烫的朋友吗?一人一半学费,去哪里学再商量,卫星zhuanqiaode.非诚勿扰,备注来意


IP属地:河南来自Android客户端1楼2017-07-25 16:01回复
    惠州这边 合伙学费


    IP属地:广东来自Android客户端5楼2017-07-27 07:45
    收起回复
      微信727107308


      6楼2017-07-27 10:55
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        怎么加不上楼主啊


        来自Android客户端8楼2017-08-19 20:58
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          山东济宁有来学的吗


          来自Android客户端9楼2017-08-20 00:06
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            准备找加盟品牌呢,互相学习


            IP属地:广东来自Android客户端10楼2017-08-20 00:11
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              提几点建议,学技术一定要在师父那店里多实践,看一遍是不可能学上的,特别是底料炒制工艺,油温 火候控制 投料顺序 发酵工序 看似简单 其实失之毫厘 差之千里。
              因为很多回炉学员 没有厨艺基础,学起来领悟能力差,动手能力更不行,所以在师父的监督下,最少炒制底料3锅左右,加强自己的熟练度,在实体店再多待上几天,练习兑汤 烫菜 店铺整个运营管理,麻辣烫店虽然小,但是五脏俱全。更要学会整理菜品,避免不必要的浪费,只要没有损耗,就是最大的盈利。


              IP属地:江苏来自Android客户端12楼2017-10-07 02:55
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                我这位河南徒弟,公司白领 下来创业,来之前门面都找好了,就差技术 他也跟很多兄弟一样 没有任何厨艺基础,刚来时跟着我手把手教炒料 ,在我的监督下 他自己练习炒制了不同重量下配比的底料,油温 火候 投料时间顺序都会有很大不同,可能对老手来说,会灵活变通,但是针对于半路出家的改行餐饮的人,问题就大了,建议学习的兄弟们 在师父身边一定要多上手炒制,出现问题,立马就能解决,电话里是说不清的。麻辣烫这一行,本小利润大,万不要盲目跟风,麻辣烫行业没那么好做,定位 选址 目标消费群体确定,所有细节工作都要到位。











                IP属地:江苏来自Android客户端13楼2017-10-07 03:09
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