有时候不知道想吃什么，小贱来教你如何做一份好吃的下饭菜！

醋溜白菜
用料
白菜梆 一盘小辣椒 2-4颗
盐 适量糖 适量
生抽 适量醋 适量
淀粉 2小勺香油 2-4滴
花椒 适量
做法
1.将白菜梆洗净后从之间切开成两条，取其中一条，斜着用刀片成一片片；另外一条白菜也梆也片成片；小辣椒剪开，不吃辣的可以省去辣椒这一步骤。

2.取一只碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖，调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用。

3.锅中倒入一些油，油温后先放入花椒榨出香味后，将花椒捞出。

4.放入小辣椒爆出香味后，将白菜放入。

5.然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟。

6.将水淀粉沿着锅边倒入，用大火加热至冒大泡时，用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡，然后淋入香油即可盛盘。

7.盛盘

小贴士
辣椒可放可不放，放醋时酸味根据个人口味，白菜可切成块或者条都可以