在百胜中国从Yum! Brands分拆出来并吸引中国资本(春华资本和阿里巴巴旗下的蚂蚁金服)投资、彻底实现中国本土化之后，麦当劳如今也完成改名换姓的最后一步。8月8日，在中国人眼里这是一个吉祥的日子。早已入乡随俗的的麦当劳宣布，与中信股份及凯雷战略合作正式完成交割，新的麦当劳中国管理有限公司(以下简称麦当劳中国)将运营和管理中国所有的麦当劳餐厅。根据协议，新公司将获取在中国内地和香港麦当劳餐厅的特许经营权，期限为20年。
　　根据麦当劳方面提供的资料，麦当劳中国将成为麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商，运营和管理中国内地约2500家麦当劳餐厅，以及香港约240家麦当劳餐厅。目前，麦当劳在中国的员工人数超过12万名。
　　为什么在这个时间点，麦当劳要把辛辛苦苦经营了27年的中国业务给卖掉？和20多年前洋快餐进入中国时的“高大上”不同，如今中国消费者对于健康、更丰富的就餐体验更为看重，加上本土快餐品牌崛起、外卖逐渐普及，洋快餐已经变得司空见惯，不再具有过往的竞争优势。
　　公开数据显示，肯德基和麦当劳在中国快餐行业的市场份额，已由高点时的约57%(两个品牌分别占40%和17%)下降至约37%(两个品牌分别为24%和13%)。欧睿信息咨询公司曾预测，到2019年中国快餐市场增速将进一步放缓至4%左右，不到十年前增速的1/3。另一方面，有观点认为，中国的快餐市场逐步“饱和”，洋快餐在中国得到的利益将越来越少。
　　张懿宸称，针对后续麦当劳中国的业务，中信和凯雷将更多在战略上对管理层做指导，同时也会给管理层提供支持，给他们提供发展空间。“我们在中国有非常大的发展空间，也不想分散精力，在短期之内，没有这个打算收购其他的品牌。”
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