火腿肠炒河粉的做法1.
蒜头切碎。

2.
香葱洗净切段。

3.
火腿肠切细条。

4.
锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

5.
下入火腿肠煸至表面微焦。

6.
倒入河粉。

7.
淋入酱油用筷子拌炒几下。

8.
加入少许清水，继续用筷子拌炒均匀。

9.
炒至水分收干下入葱段即可关火。

10.
出锅装盘即可享用。

11.
成品图。