匙吻鲟，俗称鸭嘴鲟！鸭嘴鲟肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺为软骨咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。鸭嘴鲟质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。 另外，匙吻鲟的药用价值极高。现代医学研究表明：其软骨及脊软骨含有的抗癌因子（生物有效活性成分-硫酸软骨素）具有一定的抗癌强化免疫效果。匙吻鲟鱼富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等作用，还可治疗腰痛、胃病和脱发等。量大从优！欢迎各位新老客户前来洽谈合作！