本人经营小吃店多年，熟知各种小吃酱料配方，香锅油调配和炒制技术，主要有麻辣烫，冒菜，串串，干锅，麻辣香锅等，发现很多人愿意花钱去学这些，本人觉得是没必要的，这些不是什么了不得的东西百度或者别的什么渠道都能找到一些简单的教程和各种小吃配方。但是那些就算照着做出来味道和颜色都达不到要求，相信很多人自己都已经试过了。那些 基本上没什么实用，还是直接现场看一下别人怎么做的最好，基本上学个三五天就能掌握，有底子的朋友看几遍就会。可能有人问我为什么要这样做这些东西我有的也是花钱在别人哪儿学的，还有的是跟别人换的，也有自己多年摸索出来的。我这样做的目的是交朋友，朋友多了路好走。