油条面需不需要和出筋？还是面柔和了就好，还是光滑？哪位大师说一下，谢谢【小吃论坛吧】_百度贴吧

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油条面需不需要和出筋？还是面柔

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油条面需不需要和出筋？还是面柔和了就好，还是光滑？哪位大师说一下，谢谢

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IP属地:辽宁

来自Android客户端1楼2017-09-12 21:14回复

坐等大神解答，哈哈！

来自Android客户端2楼2017-09-12 21:27

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你真的要转行卖早餐啊？

来自Android客户端3楼2017-09-12 21:34

不要筋

IP属地:河北

来自Android客户端4楼2017-09-12 21:57

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一定不要出筋，否则油条硬

来自Android客户端5楼2017-09-13 08:11

我都上压面机！

IP属地:江苏

来自Android客户端7楼2017-09-13 12:47

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炸之前我也压成型

来自Android客户端8楼2017-09-15 00:07

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面必须和到位！手光盆光！面光！这样才能炸好

IP属地:吉林

来自Android客户端9楼2017-09-16 12:47

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学习了

来自Android客户端10楼2017-09-16 14:09

看你也是小白，别听别人乱说，告诉你真实的做法，油条的面是叠出来的

来自Android客户端12楼2017-09-28 17:46

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你可以去任何一家炸油条的地方看，不会有错的

来自Android客户端13楼2017-09-28 17:47

好咬好吃就行，入口即化的感觉

IP属地:山东

来自Android客户端14楼2017-09-29 13:35

收起回复

不用

来自Android客户端16楼2017-10-07 20:22

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