普洱茶入门吧 关注:53,979贴子:490,260

普洱茶入门吧开汤比赛—2015谷花贺开+我的第一把壶的故事

只看楼主收藏回复



IP属地:云南来自Android客户端1楼2017-10-06 17:21回复
    今年的雨水偏多,6.7.8三月几乎日日有雨,多雨的天给我们的工作带来了诸多不便,所以忙于店内琐事,很久没有认真喝茶,入十月以来,终于一扫阴霾,艳阳高照,久违的蓝天让人心神气爽!遂拿出一泡茶,发个开汤贴,如有不事,多多指教!
    此茶是2015年谷花贺开,不知为何,一直钟情贺开茶,贺开古树茶在布朗山系中算仅次于老班章的名茶,在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多,由于它不像老班章一样有特点,逐渐退居二线,不过在我口里,更喜欢贺开的中庸,没有老曼的苦,却依然让人回味无穷!
    来来来,先看看我的拆茶手艺,雨水天闲来无事时就研究拆饼,实验品就是这贺开,还好,没有拆的太丢人,朋友说我骗他,我这是散茶!饼茶不可能拆这样,哈哈,不好意思咯,确实是饼茶!置茶烧水,懒人不用电子称,凭感觉良好,还好吧,这个量正常!



    IP属地:云南来自Android客户端2楼2017-10-06 17:23
    回复
      2025-08-10 11:24:32
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      洗茶,水温100摄氏度,云贵高原估计实际温度只有90多一点,秒出,因为茶拆的散,析出较快,汤水中已显色,我最爱的淡烟香已表现出来,不错,投茶刚刚好


      IP属地:云南来自Android客户端3楼2017-10-06 17:24
      回复
        开盖稍做休息,抽根烟,第二泡注水,五秒出汤,汤色略显浓郁,入口有苦涩,随即化开




        IP属地:云南来自Android客户端4楼2017-10-06 17:25
        回复
          三四泡开始味道越显浓郁,烟香突出,估计就我这烟民习惯这味道吧!好多朋友觉得有烟味的茶都是工艺失败吧!其实不然,稍微一点点的烟味会让我觉得更加愉快!




          IP属地:云南来自Android客户端5楼2017-10-06 17:27
          回复
            4-6泡,依旧是5秒出汤,茶香趋于稳定,入口有苦涩感变低,苦味不离布朗山的苦韵,水的厚度不错,香气深沉,在茶汤中的溶解度很好,苦与香相得益彰,油润爽口,现在喝已经很饱满了!








            IP属地:云南来自Android客户端6楼2017-10-06 17:29
            回复
              第七泡稍微加时闷了一下,出汤后汤感更加饱满,浓郁的烟香让口腔更加舒服,甚是喜爱,无奈肚子装不下了,只要暂停,稍事休息下午在喝,补个叶底图,大家看看





              IP属地:云南来自Android客户端7楼2017-10-06 17:33
              回复
                第一把壶之往事随风
                不知不觉,入吧已经三年多了,因原帐号丢失,不得已开新号,很多东西就这样找不回来,不免有些失落之意,原帐号记录了我的普洱历程,也认识很多趣味相投的好友,这就像一件久用之物,突然遗失,过了许久依然依稀记起!
                算了,不说这事,不然就是显得我太过矫情了!话归正题,说说我的第一把壶吧!壶者,茶之器也!初入普洱茶大门,对这相关器具也甚是感兴趣。紫砂壶,建水紫陶,茶炉,茶刀~看的我眼花缭乱!遂列出一个清单,一算价格,着实吃惊不小,原来看着不太贵的东西,总价算出来其实也是不小了,看看瘦瘦的荷包,就慢慢的放慢了置办的脚步!
                忽一日,认识了她,结束了单身。两人相处甚欢,我陪她到处游走,她陪我静处喝茶!在14年冬,细雨蒙蒙的建水,我与她漫步在翰林街,在一家巷口的紫陶店!她执意要拉我进去看看,店内琳琅满目的壶,也定住了我的脚步,可是我不敢问价,因为我兜里的钱,只够我俩坐车吃饭,所以漫步经心在店里闲逛,一把高光的西施陶壶映入眼帘,遂拿在手里细看之!一旁的她看出我喜欢这壶,便悄悄的付了款,当我放下壶时,她笑嘻嘻的对我说:恭喜你,你已经拥有了这把壶,喜欢吗?看着她嬉笑的脸,忽然一股暖流过心间!
                因为这把壶对于我来说有这特殊意义,所以我用的很少,过年节家里人聚在一起的时候我才会拿出来用,虽然之后我经济宽裕,也买了几把壶,但是家人聚会的主场还是用这把壶!每次用过以后,都是她陪我清理茶桌,她说:咦,这壶怎么越来越亮了?我说还不是我们用心养出来的啊!她会心一笑我以为我可以一直这样下去,随即开始背着她准备求婚,结果,我还没开口,她却说觉得我们不适合结婚,祝我以后幸福!犹如冷水从头到脚泼下,那晚我喝的伶仃大醉,第二天出门时,看到壶,遂想到无情的她,抓起壶准备扔了,可是拿起的一瞬间,又不舍!就带着壶出门到店,~此后这壶一直在店里使用,6月一天,我出门办事回来,见一地碎片,和一个神情紧张的小朋友,朋友不住的道歉,我只是摆摆手说算了!朋友后来也送了把壶过来,其实心里却是莫名的惆怅!罢了罢 了,也算了断,从此在无瓜葛!往事随风,来去匆匆!罢了!
                因为手机清理,好多图片丢失,只有这一张,望见谅!


                IP属地:云南来自Android客户端8楼2017-10-06 17:35
                回复
                  2025-08-10 11:18:32
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  借我叔叔中秋拍的超大月亮,附小诗一首
                  我欲乘风归去,思如浪似云来。念此心静如水,您却不动于衷。


                  IP属地:云南来自Android客户端9楼2017-10-06 17:38
                  回复
                    看到水,难道是流量?


                    来自Android客户端10楼2017-10-06 17:42
                    收起回复
                      不错


                      IP属地:广东来自Android客户端11楼2017-10-06 17:56
                      收起回复
                        围观好帖


                        IP属地:江苏来自Android客户端12楼2017-10-06 19:12
                        收起回复
                          赞贴


                          IP属地:山西来自iPhone客户端13楼2017-10-06 19:14
                          收起回复
                            不错不错,汤色有些淡哟。


                            来自iPhone客户端14楼2017-10-06 19:35
                            收起回复
                              2025-08-10 11:12:32
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              围观。


                              来自Android客户端15楼2017-10-07 10:08
                              收起回复