别想了，平常能用的方法鉴别不了

我只能保证我们做的蜜是真的

蜂蜜都是真的，只是不纯正

来源知乎
中国产量最高的蜂蜜是油菜蜜、大概占到全部蜂蜜的60%左右，中国平均每年的蜂蜜产量在80万吨左右，但是市面上却买不到油菜蜜，这是为什么呢？
1：油菜蜜有股腥味，而且极易结晶、结晶后的状态好像猪油、所以它既没有卖相而且味道也没人喜欢
2：油菜蜜产量巨大，但是都被我国的蜂蜜收购商给收走了，于是蜂农采油菜蜜都是一天一摇蜜来增大产量、这样的蜂蜜浓度都很低、水分很大、被叫做水蜜
3：这些浓度很低产量巨大的油菜蜜被收购商用到什么地方去了呢？答案是卖给一些大的蜂蜜生产厂家进行掺假用、3元钱一公斤的油菜蜜通过一些手段后可以做成50元以上的洋槐蜜、椴树蜜等、这些蜜一般都存在于各大超市、商场还有部分黑心的品牌蜂蜜专卖店
4：这也是为什么中国人吃不到正宗蜂蜜的原因