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Kay的父亲是厨师,所以从小她就经常和酒店接触。在不断了解这个专业的过程中,她得知瑞士的酒店管理课程在全球范围来说都是数一数二的,尤其是在理论与实操结合方面有着独到的教学理念。因此在选择继续深造的时候,就毫不犹豫地选择了瑞士。瑞士给Kay的第一印象是干净的、空气非常好。到达学校后,更体验到了随手一拍都是美景的感觉,而且学校的老师同学都非常友好。


2025-08-13 14:25:22
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主动寻找实习机会,为日后做好充分准备
在学校实习的时候,Kay 主要负责管理MIB T2 学生实操的餐厅,帮助学生掌握必备的实操服务技能,参与他们的学习评估。除此之外,还需要维护餐厅必要的资源与设备,在学生进行不同主题的实操时,帮助他们获取到所有需要的材料。预订系统、库存管理、卫生安全也都是她需要去管理的。另外一项比较重要的工作就是在学术办公室帮助老师们准备一些教学资料,负责一部分行政类的工作。学校有专门的实习指导办公室,他们会经常发布一些职位信息,Kay 就是在他们发布的校内实习信息里了解到这个工作进而去申请的,这些实习经历对她后来的管理培训生及培训主管的工作都起到了很大帮助。


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