松子鸡的制作
配　　料: 鸡容茸鸡皮、荸荠马蹄、松仁、玉米、苹果、菠
评分
煎咸鲜味<60分钟较高热量
主料2人份
鸡皮300克
辅料
松子1把、玉米(鲜)1把、苹果1个、菠萝1个、酸奶1瓶、鸡蛋1个、水萝卜1个、黄瓜1根、荸荠1个
调料
食盐适量、胡椒适量
松子鸡步骤1
将鸡皮加入柠檬片、洋葱腌制片刻，盘中撒一层淀粉，放入鸡皮，上面再撒一层淀粉
步骤2
鸡肉茸中加入鸡蛋、盐、胡椒、松仁、洋葱末、马蹄末、玉米粒、淀粉搅拌均匀，摊放在鸡皮上，放入平底锅中煎制，待鸡肉与鸡皮结合紧后翻身煎另一面，煎熟后取出切成块
步骤3
酸奶中放入玉米粒、菠萝粒、苹果粒拌匀浇在鸡肉上，黄瓜、小萝卜加盐、白醋、香油拌一下可作为配菜
菜品特色
酥软鲜嫩，松子味浓
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