萨伦冰淇淋诞生在意大利北部，以纯正意大利冰淇淋为主打，在百年配方基础上，不断研发创新，涵盖十八大系列上千个单品 ，同时整合时尚饮品、意式甜品、西点、简餐等，构建了立体化的品类。以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰激凌最为传统的一款。严选新鲜水果、优质乳品手工制作，脂肪、卡路里比同类冰淇淋产品显著更低，口味新鲜浓郁。

　　萨伦意式手工冰淇淋的脂肪含量严格控制在4%以内，相比于脂肪含量10%以上的美式冰淇淋和国内普通冰淇淋，含脂量要低得多。这还要归功于意大利传统的冰淇淋制作工艺的严谨和科学。在现代社会，人们更关注食物的绿色指标，低脂肪低热量的冰淇淋显然更符合现代消费者的生活理念，当然也更受欢迎。
　　作为冰淇淋，一般是以夏季为旺季，冬天可能就比较少卖。不过萨伦冰淇淋却力求开发全年消费欲望，在春夏秋冬四季不断推出新品，刺激民众的消费，为企业自身带来了广泛的盈利点，想要创业，选萨伦冰淇淋。
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