1园地选择
选择平地或15°以下的坡地，开阔向阳，耕作层深厚，土质疏松、肥力中等或中等以上，常年地下水位低于50厘米，土壤pH值5.5～6.5为宜，排灌方便。
种苗选择
选择丰产性好、抗性强、无病毒的种苗。
3栽植
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苗木要求
苗木根系发达，有3～5张完全叶，无损伤，无病虫害，无检疫性有害生物。
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栽植密度
每亩栽植100株左右为宜。
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栽植行向
小于10°的坡地栽植行为南北行向，大于或等于10°的坡地等高栽植。
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栽植时间
分为春种和秋种，春种在2～4月，秋种在9～11月。
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栽植方法
挖穴种植，穴长×宽×深=0.6米×0.6米×0.5米，栽植前15天，每穴施放腐熟农家肥10～20千克＋钙镁磷肥0.5千克与土充分拌匀。栽植时将苗木放入穴中央，舒展根系，边填土边轻轻向上提苗、扶正、踏实，使根系与土壤紧密接触。填土后在树苗周围做直径40～60厘米的树盘，浇足定根水。
4架式选择与搭建
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架式选择
按果园地块选择地势平缓且无立杆障物，选用“人”字架、篱架、“门”字架、棚架等架式；地势陡、起伏不平且大石块障碍物多，选用棚架为宜。
按立杆材料选择立杆选用竹杆的，选择“人”字架、“门”字架为宜；立杆选用水泥杆的，选择篱架、“门”字架、棚架为宜。
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架式搭建
搭建架式的立杆一般埋地深度为40～50厘米。同时，为便于夏秋季避热、冬季避冻覆盖遮阳网、薄膜，建议杆桩适当延长40～50厘米。栽培架上的植株攀缘网，可以布条、铁丝等拉成，也可以用定制的专用栽培网。
“人”字架的搭建“人”字架选用竹杆，立杆长度为2.6～2.8米，架高2.2米，立杆底部间距2米，架间隔1米，架行距3米。
篱架的搭建篱架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，每行间杆行距1.5米，杆间距4米。篱架分三层，第一层离地面80厘米，第二层与第一层、第三层与第二层间距50厘米，篱面选用布条、铁丝拉成。
“门”字架的搭建“门”字架选用水泥杆或者竹杆，立杆长度1.8～2米，架面高度为1.4～1.6米，门内杆距2米，门行距1米，门间距3米，门架顶端用竹杆架设。
棚架的搭建棚架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，棚高1.8米，杆间隔4米，杆行间距3米，棚面选用布条、铁丝均匀拉成网状。
5肥水管理
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幼树施肥管理
幼树施肥苗木定植成活后至新芽抽出开始追肥，每株兑水淋0.4%磷酸二铵或者尿素0.2千克，每隔7天施1次，连续施3次。在苗高60～80厘米时，每株施15∶15∶15的复合肥0.1kg。施肥方式为距植株25厘米浅沟施，沟宽18～20厘米，深12～15厘米。上架后，每株施15∶15∶15的复合肥0.15千克，施肥方式为距植株50厘米沟施，沟宽18～20厘米，深20～30厘米。
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结果树施肥
施肥量每株产果25～30千克，每年每株施尿素0.2千克＋15∶15∶15的复合肥1千克＋0.3千克硫酸钾（50%），N∶P∶K＝1∶0.6∶1.2。
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追肥
萌芽肥：整形修剪后至萌芽前10～15天(2月中下旬)，每株施尿素0.2千克。采用沟施，沟宽25～30厘米，深15～20厘米。
促花肥：在树萌芽后至开花前（3月下旬），每株施15∶15∶15的复合肥0.25千克。采用穴施，穴宽30～35厘米，深20～25厘米。
壮果肥：谢花后至幼果期，每株每次施15∶15∶15的复合肥0.25千克＋0.1千克钾肥，施用三次（5月上旬、7月中旬、9月中旬各施1次）。采用穴施，穴宽30～35厘米，深20～25厘米。
根外追肥：花蕾期667米2喷施0.2%～0.3％硼酸60千克；幼果期喷施0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氢钾60千克。
基肥：翌年1月上中旬，整形修剪前，每株施农家肥20千克。采用沟施，沟宽30～35厘米，深25～30厘米。
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水分管理
灌水连续干旱20天以上或土壤田间持水量在60%以下，及时灌水。
排水多雨季节或果园积水应及时排水。
6整形修剪
因地制宜，因树修剪，不宜重剪，通风透光，立体结果，省力增效。
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整形
篱架和“人“字架主干高70厘米，主干上留3枝作为一级蔓，一级蔓长0.5～0.7米短截，留2～3枝作为二级蔓，二级蔓长0.8～1.2米短截。
“门“字架主干高1.2～1.4米，主干上留3枝作为一级蔓，一级蔓长0.6～0.8米短截，留2～3枝作为二级蔓，二级蔓长1～1.2米短截。
棚架主干高1.6～1.8米，主干上留3枝作为一级蔓，一级蔓长0.6～0.8米短截，留3～4枝作为二级蔓，二级蔓定长1～1.2米短截。
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修剪
幼树修剪主干达到定干高度时，回缩2叶摘心；一级蔓、二级蔓达到规定长度时，回缩1～2叶摘心，一级蔓上每隔20～25厘米留1枝二级蔓，二级蔓上每隔20～25厘米留1枝三级蔓，三级蔓作结果母枝。
春剪：2月下旬采果后，抹除一级蔓的侧芽，三级蔓回缩留2～3节。
夏剪、秋剪：分别在7月中旬、9月中旬采果后，适当疏除过密的三、四级蔓及下垂的细弱枝。
7花果管理
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疏花
及时疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密的花。
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疏果
在每批花谢花后至1个月期间，及时疏去病害感染、虫害损伤、生长畸形的幼果。每条结果蔓留5～7个果。
8病虫草害防治
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫草害的发生规律和防治阈值，科学安全使用化学防治技术，有效控制病虫草危害。
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农业防治
栽培优质无病毒苗木；通过加强肥水管理、合理控制负载、刈割杂草等措施保持树势健壮，提高抗病力；合理修剪，保证园内和树体内通风透光，恶化病虫草生长环境；剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数。
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物理防治
用黄板诱杀蚜虫、粉虱、食蝇类，每亩使用黄板60~62块呈矩形阵列均匀布置于百香果栽植行，高度为栽培棚架高度的一半。用频振式杀虫灯诱杀蝽类、蛾类，根据频振式杀虫灯的有效杀虫范围，保证杀虫范围能完全覆盖果园，一般选择每15亩安装1台频振式杀虫灯，频振式杀虫灯安装在栽培棚架上面，底部与栽培棚架相平或略高。
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生物防治
防治蛾类害虫，在害虫产卵始盛期开始释放赤眼蜂，释放点要布点均匀，保证赤眼蜂遍布整个果园，每次释放赤眼蜂雌蜂数量为10000～15000只，连续释放3次，每次间隔2～3天；防治果蝇，使用果蝇诱捕器，在诱捕器的诱芯上滴3～5滴引诱剂（以后每月加滴1次）及少许敌敌畏，于每年6月下旬挂入果园，每亩果园挂6～10个，均匀分布栽植行间，高度离地点1.5米，夏季挂在北面，冬季挂在南面，尽量避免阳光直射，防止大风、大雨将其打落，更换出的诱芯务必深埋或带离果园销毁。
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化学防治
疫病选用健康苗木，控制病害源头；发病初期选用：58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%乙膦铝可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7天喷1次，连续防治3～4次。
茎基腐病及时排水，避免积水；发病初期选用：5%福美双可湿性粉剂500倍液或2%农抗120水剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，或30%恶霉灵可湿性粉剂1000倍液喷施基部。每隔7天喷1次，连续防治2～3次。
花叶病毒病使用无病毒苗木；及时防治传染媒介蚜虫；发病初期使用8%宁南霉素水剂喷雾。
蚜虫用20%丁硫克百威乳油1000～1200倍液，或3%啶虫脒可湿性粉剂2500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂1000～1200倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
象甲用50%辛硫磷乳油1000倍液，或90%敌百虫晶体1500倍液，或2.5%灭幼脲悬浮剂2000倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
介壳虫用50%马拉硫磷1500倍液，或2.5%溴氰菊酯2000倍液，或50%敌敌畏乳油1000倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
蝽蟓类用90%敌百虫晶体800倍液，或40%敌敌畏乳油800～1000倍液喷杀，或20%啶虫脒2000倍液，或25%氟氯氰菊酯＋辛硫磷1500倍液。每隔10天喷1次，连续2～3次。
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杂草清理
采用人工方法或机械除草。树盘内结合浅耕人工清除杂草；树盘外采用机械或人工割除杂草。
选择平地或15°以下的坡地，开阔向阳，耕作层深厚，土质疏松、肥力中等或中等以上，常年地下水位低于50厘米，土壤pH值5.5～6.5为宜，排灌方便。
种苗选择
选择丰产性好、抗性强、无病毒的种苗。
3栽植
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苗木要求
苗木根系发达，有3～5张完全叶，无损伤，无病虫害，无检疫性有害生物。
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栽植密度
每亩栽植100株左右为宜。
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栽植行向
小于10°的坡地栽植行为南北行向，大于或等于10°的坡地等高栽植。
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栽植时间
分为春种和秋种，春种在2～4月，秋种在9～11月。
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栽植方法
挖穴种植，穴长×宽×深=0.6米×0.6米×0.5米，栽植前15天，每穴施放腐熟农家肥10～20千克＋钙镁磷肥0.5千克与土充分拌匀。栽植时将苗木放入穴中央，舒展根系，边填土边轻轻向上提苗、扶正、踏实，使根系与土壤紧密接触。填土后在树苗周围做直径40～60厘米的树盘，浇足定根水。
4架式选择与搭建
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架式选择
按果园地块选择地势平缓且无立杆障物，选用“人”字架、篱架、“门”字架、棚架等架式；地势陡、起伏不平且大石块障碍物多，选用棚架为宜。
按立杆材料选择立杆选用竹杆的，选择“人”字架、“门”字架为宜；立杆选用水泥杆的，选择篱架、“门”字架、棚架为宜。
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架式搭建
搭建架式的立杆一般埋地深度为40～50厘米。同时，为便于夏秋季避热、冬季避冻覆盖遮阳网、薄膜，建议杆桩适当延长40～50厘米。栽培架上的植株攀缘网，可以布条、铁丝等拉成，也可以用定制的专用栽培网。
“人”字架的搭建“人”字架选用竹杆，立杆长度为2.6～2.8米，架高2.2米，立杆底部间距2米，架间隔1米，架行距3米。
篱架的搭建篱架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，每行间杆行距1.5米，杆间距4米。篱架分三层，第一层离地面80厘米，第二层与第一层、第三层与第二层间距50厘米，篱面选用布条、铁丝拉成。
“门”字架的搭建“门”字架选用水泥杆或者竹杆，立杆长度1.8～2米，架面高度为1.4～1.6米，门内杆距2米，门行距1米，门间距3米，门架顶端用竹杆架设。
棚架的搭建棚架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，棚高1.8米，杆间隔4米，杆行间距3米，棚面选用布条、铁丝均匀拉成网状。
5肥水管理
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幼树施肥管理
幼树施肥苗木定植成活后至新芽抽出开始追肥，每株兑水淋0.4%磷酸二铵或者尿素0.2千克，每隔7天施1次，连续施3次。在苗高60～80厘米时，每株施15∶15∶15的复合肥0.1kg。施肥方式为距植株25厘米浅沟施，沟宽18～20厘米，深12～15厘米。上架后，每株施15∶15∶15的复合肥0.15千克，施肥方式为距植株50厘米沟施，沟宽18～20厘米，深20～30厘米。
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结果树施肥
施肥量每株产果25～30千克，每年每株施尿素0.2千克＋15∶15∶15的复合肥1千克＋0.3千克硫酸钾（50%），N∶P∶K＝1∶0.6∶1.2。
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追肥
萌芽肥：整形修剪后至萌芽前10～15天(2月中下旬)，每株施尿素0.2千克。采用沟施，沟宽25～30厘米，深15～20厘米。
促花肥：在树萌芽后至开花前（3月下旬），每株施15∶15∶15的复合肥0.25千克。采用穴施，穴宽30～35厘米，深20～25厘米。
壮果肥：谢花后至幼果期，每株每次施15∶15∶15的复合肥0.25千克＋0.1千克钾肥，施用三次（5月上旬、7月中旬、9月中旬各施1次）。采用穴施，穴宽30～35厘米，深20～25厘米。
根外追肥：花蕾期667米2喷施0.2%～0.3％硼酸60千克；幼果期喷施0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氢钾60千克。
基肥：翌年1月上中旬，整形修剪前，每株施农家肥20千克。采用沟施，沟宽30～35厘米，深25～30厘米。
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水分管理
灌水连续干旱20天以上或土壤田间持水量在60%以下，及时灌水。
排水多雨季节或果园积水应及时排水。
6整形修剪
因地制宜，因树修剪，不宜重剪，通风透光，立体结果，省力增效。
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整形
篱架和“人“字架主干高70厘米，主干上留3枝作为一级蔓，一级蔓长0.5～0.7米短截，留2～3枝作为二级蔓，二级蔓长0.8～1.2米短截。
“门“字架主干高1.2～1.4米，主干上留3枝作为一级蔓，一级蔓长0.6～0.8米短截，留2～3枝作为二级蔓，二级蔓长1～1.2米短截。
棚架主干高1.6～1.8米，主干上留3枝作为一级蔓，一级蔓长0.6～0.8米短截，留3～4枝作为二级蔓，二级蔓定长1～1.2米短截。
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修剪
幼树修剪主干达到定干高度时，回缩2叶摘心；一级蔓、二级蔓达到规定长度时，回缩1～2叶摘心，一级蔓上每隔20～25厘米留1枝二级蔓，二级蔓上每隔20～25厘米留1枝三级蔓，三级蔓作结果母枝。
春剪：2月下旬采果后，抹除一级蔓的侧芽，三级蔓回缩留2～3节。
夏剪、秋剪：分别在7月中旬、9月中旬采果后，适当疏除过密的三、四级蔓及下垂的细弱枝。
7花果管理
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疏花
及时疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密的花。
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疏果
在每批花谢花后至1个月期间，及时疏去病害感染、虫害损伤、生长畸形的幼果。每条结果蔓留5～7个果。
8病虫草害防治
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫草害的发生规律和防治阈值，科学安全使用化学防治技术，有效控制病虫草危害。
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农业防治
栽培优质无病毒苗木；通过加强肥水管理、合理控制负载、刈割杂草等措施保持树势健壮，提高抗病力；合理修剪，保证园内和树体内通风透光，恶化病虫草生长环境；剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数。
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物理防治
用黄板诱杀蚜虫、粉虱、食蝇类，每亩使用黄板60~62块呈矩形阵列均匀布置于百香果栽植行，高度为栽培棚架高度的一半。用频振式杀虫灯诱杀蝽类、蛾类，根据频振式杀虫灯的有效杀虫范围，保证杀虫范围能完全覆盖果园，一般选择每15亩安装1台频振式杀虫灯，频振式杀虫灯安装在栽培棚架上面，底部与栽培棚架相平或略高。
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生物防治
防治蛾类害虫，在害虫产卵始盛期开始释放赤眼蜂，释放点要布点均匀，保证赤眼蜂遍布整个果园，每次释放赤眼蜂雌蜂数量为10000～15000只，连续释放3次，每次间隔2～3天；防治果蝇，使用果蝇诱捕器，在诱捕器的诱芯上滴3～5滴引诱剂（以后每月加滴1次）及少许敌敌畏，于每年6月下旬挂入果园，每亩果园挂6～10个，均匀分布栽植行间，高度离地点1.5米，夏季挂在北面，冬季挂在南面，尽量避免阳光直射，防止大风、大雨将其打落，更换出的诱芯务必深埋或带离果园销毁。
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化学防治
疫病选用健康苗木，控制病害源头；发病初期选用：58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%乙膦铝可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7天喷1次，连续防治3～4次。
茎基腐病及时排水，避免积水；发病初期选用：5%福美双可湿性粉剂500倍液或2%农抗120水剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，或30%恶霉灵可湿性粉剂1000倍液喷施基部。每隔7天喷1次，连续防治2～3次。
花叶病毒病使用无病毒苗木；及时防治传染媒介蚜虫；发病初期使用8%宁南霉素水剂喷雾。
蚜虫用20%丁硫克百威乳油1000～1200倍液，或3%啶虫脒可湿性粉剂2500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂1000～1200倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
象甲用50%辛硫磷乳油1000倍液，或90%敌百虫晶体1500倍液，或2.5%灭幼脲悬浮剂2000倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
介壳虫用50%马拉硫磷1500倍液，或2.5%溴氰菊酯2000倍液，或50%敌敌畏乳油1000倍液喷杀，每隔10天喷1次，连续2～3次。
蝽蟓类用90%敌百虫晶体800倍液，或40%敌敌畏乳油800～1000倍液喷杀，或20%啶虫脒2000倍液，或25%氟氯氰菊酯＋辛硫磷1500倍液。每隔10天喷1次，连续2～3次。
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杂草清理
采用人工方法或机械除草。树盘内结合浅耕人工清除杂草；树盘外采用机械或人工割除杂草。
