PART1 식사메뉴 |죽 · 밥 主食菜谱 粥、饭
1.타락죽 驼酪粥(牛奶粥)
2.전복죽 鲍鱼粥
3.호박죽 南瓜粥
4.비빔밥 拌饭
5.김치볶음밥 泡菜炒饭
6.제육덮밥 猪肉盖饭
7.떡국 年糕汤
8.삼계탕 参鸡汤
9.궁중떡볶이 宫廷炒年糕
10.김밥 紫菜包饭
PART2 국물메뉴 |국 · 찌개 汤类菜谱 汤、炖锅
11.쇠고기무국 牛肉萝卜汤
12.북어국 明太鱼干汤
13.미역국 海带汤
14.쇠고기미역국 牛肉海带汤
15.갈비탕 排骨汤
16.멸치된장찌개 鳀鱼大酱汤
17.쇠고기된장찌개 牛肉大酱汤
18.순두부찌개 嫩豆腐汤
19.돼지고기김치찌개 猪肉泡菜汤
20.참치김치찌개 金枪鱼泡菜汤
21.육개장 牛肉汤
PART3 일품메뉴 |초대요리 ·술안주 单品菜谱 招待料理、下酒菜
22.불고기 烤肉
23.쇠꼬리찜 炖牛尾
24.탕평채 荡平菜
25.잡채 杂菜
26.낙지볶음 炒章鱼
27.도토리묵무침 凉拌橡子凉粉
28.두부김치 豆腐泡菜
29.감자샐러드 土豆沙拉
30.해물파전 海鲜葱饼
31.김치전 泡菜煎饼
32.야채전 蔬菜煎饼
33.달걀찜 蒸鸡蛋
PART4 반찬메뉴 小菜菜谱
34.오징어볶음 炒鱿鱼
35.달걀말이 蛋卷
36.채소마요네즈샐러드 蔬菜蛋黄酱沙拉
37.시금치무침 凉拌菠菜
38.통나물무침 凉拌豆芽
39.매운콩나물무침 凉拌辣豆芽
40.고사리볶음 炒蕨菜
41.무생채 凉拌萝卜丝
42.오이무침 凉拌小黄瓜
43.오이초무침 醋拌小黄瓜
44.무말랭이무침 拌萝卜干
45.어묵볶음 炒鱼糕
46.어묵감자볶음 鱼糕炒土豆
47.잔멸치볶음 炒小鳀鱼
48.멸치고추장볶음 辣椒酱炒小鳀鱼
49.마른새우볶음 炒虾干
50.달걀장조림 卤蛋
51.감자조림 炖土豆
52.깍두기 泡萝卜块
1.타락죽 驼酪粥(牛奶粥)
2.전복죽 鲍鱼粥
3.호박죽 南瓜粥
4.비빔밥 拌饭
5.김치볶음밥 泡菜炒饭
6.제육덮밥 猪肉盖饭
7.떡국 年糕汤
8.삼계탕 参鸡汤
9.궁중떡볶이 宫廷炒年糕
10.김밥 紫菜包饭
PART2 국물메뉴 |국 · 찌개 汤类菜谱 汤、炖锅
11.쇠고기무국 牛肉萝卜汤
12.북어국 明太鱼干汤
13.미역국 海带汤
14.쇠고기미역국 牛肉海带汤
15.갈비탕 排骨汤
16.멸치된장찌개 鳀鱼大酱汤
17.쇠고기된장찌개 牛肉大酱汤
18.순두부찌개 嫩豆腐汤
19.돼지고기김치찌개 猪肉泡菜汤
20.참치김치찌개 金枪鱼泡菜汤
21.육개장 牛肉汤
PART3 일품메뉴 |초대요리 ·술안주 单品菜谱 招待料理、下酒菜
22.불고기 烤肉
23.쇠꼬리찜 炖牛尾
24.탕평채 荡平菜
25.잡채 杂菜
26.낙지볶음 炒章鱼
27.도토리묵무침 凉拌橡子凉粉
28.두부김치 豆腐泡菜
29.감자샐러드 土豆沙拉
30.해물파전 海鲜葱饼
31.김치전 泡菜煎饼
32.야채전 蔬菜煎饼
33.달걀찜 蒸鸡蛋
PART4 반찬메뉴 小菜菜谱
34.오징어볶음 炒鱿鱼
35.달걀말이 蛋卷
36.채소마요네즈샐러드 蔬菜蛋黄酱沙拉
37.시금치무침 凉拌菠菜
38.통나물무침 凉拌豆芽
39.매운콩나물무침 凉拌辣豆芽
40.고사리볶음 炒蕨菜
41.무생채 凉拌萝卜丝
42.오이무침 凉拌小黄瓜
43.오이초무침 醋拌小黄瓜
44.무말랭이무침 拌萝卜干
45.어묵볶음 炒鱼糕
46.어묵감자볶음 鱼糕炒土豆
47.잔멸치볶음 炒小鳀鱼
48.멸치고추장볶음 辣椒酱炒小鳀鱼
49.마른새우볶음 炒虾干
50.달걀장조림 卤蛋
51.감자조림 炖土豆
52.깍두기 泡萝卜块