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韩国的创业综艺,不是《中餐厅》等可以抄得来的

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总所周知,韩国人很会做综艺,国内爆火的跑男就是从他们那里拿到的版权。中国人喜欢照搬韩国的综艺也不是没道理的,毕竟人家确实会做。

最近韩国又出了一个好看的综艺——《姜食堂》。

《姜食堂》是《新西游记》的“外传”。虽说是外传吧,但是它首播就创下5.4%的平均收视率,刷新了该系列的最高收视率。
这个节目的策划一句话来说就是:无厘头到爆炸!
这个节目刚开始就是因为几句玩笑话定下的。在《新西游记4》中,李秀根和姜虎东开玩笑说,要山寨出一个《尹食堂》(就是尹汝贞等人在印尼做的综艺)。

两个人说着说着就high了,名字都顺便想好了,就叫《姜食堂》。结果好了,这个梗被罗英石看见后,直接弄了节目。

老罗作为韩国综艺大佬,做节目最擅长出其不意。这次的姜食堂当然也不会例外。
节目定下后,把餐厅老板姜虎东叫来开会,而开会的当事人根本就不知道自己要做这么个节目。

姜虎东当时就蒙圈了,自己知道这个事情都是从新闻里看到的,而员工是谁都不知道。他在那里发火,一旁的工作人员都在幸灾乐祸。
开餐厅肯定是要有厨师,即便没有正经的大厨,至少也得找来个家庭料理大神吧。

而这个节目呢,人都是从《新西游记》里来过来。这帮人的厨艺嘛……
大概只有安宰贤有点经验,当然只是在餐厅里打过工罢了,十分有限。

一群啥都不会的厨房小白只能硬着头皮上。他们的讨论也十分有意思了。花了三个小时讨论怎么做刀削面,怎么切面、配菜、做酱料的细节都谈好了,结果一边的工作人员随口说了句:做西餐也很好啊。
这群人瞬间变卦了:好!那就做猪排吧!

炸猪排不就是把一把肉裹上淀粉扔进油锅吗?呵呵,天真!
姜虎东牌的猪排比一般的要大,400克的重量(普通的才150克),厚了近三倍。
一番混战后,一块超大猪排终于打好了。从肉块变成猪排,即便体型健壮如姜虎东,也要打上20分钟。

而姜食堂的想法是一天卖三十份猪排的。就是说,光是打好猪排,就要花上10个小时。
果然,开业前一晚,五个人在宿舍大猪排忙到凌晨三点半!每人面前一块砧板,手上拿着一个锤子,好端端的员工宿舍,搞得像猪肉加工厂一样。
就算食材弄好了,第一天还是没有收入,第二天进账23万韩元(1398元人民币)。

这个节目不像是明星在做一个综艺,而是真的像几个人创业一样,看着一个餐厅怎么发展。
看到最后一集,姜虎东一改平时的嘻嘻哈哈的样子,带着手套紧张兮兮地到处转,和员工们互相打气。这种样子让每一个自己创业的人都会感同身受。

其实我们中国不是没有这种类型的综艺,为什么我们在看的时候没有和他们一样的感觉呢?
很简单,中国的明星开店太容易了。不怕没人来,有明星效应啊。不拍客人等得太久发脾气,明星出场唱首歌就行了。吃到一半,店长店员出来一起吃。

这种综艺更多被称为“真人秀”。大家看的都是穿着名牌去洗碗的周冬雨,各种撒糖的清尘CP,卖萌的人设。

而韩国综艺,我们才能看到几个创业者,为了自己的事业努力开店的样子。正儿八经地申请执照,零基础学艺,下功夫锤肉。员工也是一丝不苟地带好厨师帽,头发不许露出一丝。

这才是一家用心经营的餐厅。看到这个综艺,我才明白,韩国综艺这么成功的原因。


IP属地:广东1楼2017-12-23 17:55回复