杜瓜粉是上海老一辈人对其的土称，又被称为上海土人参。
很多不知道的人把【杜瓜粉】和杜瓜或天花粉的功效混为一谈。
杜瓜学名栝楼（瓜蒌），全身是宝。
栝楼根通过不同的炮制工艺产出两钟东西。
第一种【天花粉】由于其炮制工艺比较简单，栝楼根洗净、切片、晒干，就是天花粉为。味甘、性微寒、微苦。
脾胃虚寒大便滑泄者忌服。
第二种【杜瓜粉】炮制工艺相对复杂，整个过程需要7天左右。（栝楼根去皮洗净，带水磨细，去滓澄清，换水数次，然后晒干。）
杜瓜粉继承了天花粉所有的功效，通过炮制除去了天花粉的寒性和苦味，适合所有的人食用，保健效果更佳。
杜瓜粉入胃经、肺经，天花粉能提高身体免疫力、降低血糖，预防和治疗癌症、清泄肺胃实热、生津止渴、清热止咳、润肺降火、治疗皮肤湿疹、汗斑、抗艾滋病毒，长期食用有一定的美容丰胸的功效。
杜瓜粉对肠胃病有很好的改善功效，身体很多人都好了。
相关论述
天花粉出自《雷公炮制论》。《唐本草》：今用栝蒌根作粉，如作葛粉法，洁白美好。《本草正义》：药肆之所谓天花粉者，即以萎根切片用之，有粉之名，无粉之实。其捣细澄粉之法，《千金方》已言之。今吾嘉人颇喜制之，载入邑乘，视为土产之一。法于冬月掘取萎根，洗尽其外褐色之皮，带水磨细，去滓澄清，换水数次，然后曝干，晶莹洁白，绝无纤尘，沸汤沦服，虽稠滑如糊而毫不粘滞，秀色鲜明，清澈如玉，与其它市品之羼入杂质者，绝不相同。益胃生津，洵推妙品，最宜于老弱病后，无粘腻碍化之弊。虽同此萎根，而几经淘洗，渣滓皆去，苦寒本性，亦已消除净尽，更不虑其有寒中滑泄之变，尤为全其所长，去其所短，非原质之可以同日语矣。
很多不知道的人把【杜瓜粉】和杜瓜或天花粉的功效混为一谈。
杜瓜学名栝楼（瓜蒌），全身是宝。
栝楼根通过不同的炮制工艺产出两钟东西。
第一种【天花粉】由于其炮制工艺比较简单，栝楼根洗净、切片、晒干，就是天花粉为。味甘、性微寒、微苦。
脾胃虚寒大便滑泄者忌服。
第二种【杜瓜粉】炮制工艺相对复杂，整个过程需要7天左右。（栝楼根去皮洗净，带水磨细，去滓澄清，换水数次，然后晒干。）
杜瓜粉继承了天花粉所有的功效，通过炮制除去了天花粉的寒性和苦味，适合所有的人食用，保健效果更佳。
杜瓜粉入胃经、肺经，天花粉能提高身体免疫力、降低血糖，预防和治疗癌症、清泄肺胃实热、生津止渴、清热止咳、润肺降火、治疗皮肤湿疹、汗斑、抗艾滋病毒，长期食用有一定的美容丰胸的功效。
杜瓜粉对肠胃病有很好的改善功效，身体很多人都好了。
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