![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=27cc8feb5843fbf2c52ca62b807fca1e/892ba2fd1e178a825891d543fd03738da877e8b7.jpg)
12月12日,大别山区安徽省六安市“皖西白鹅村”的“小货郎”员工挑着担,为就餐客人进行民俗表演。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=f2a8cc90f0f2b211e42e8546fa816511/c4f173168a82b901a80069d0788da9773812efb7.jpg)
员工为就餐客人演唱与白鹅美食相关的民歌。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=b0d36421b9119313c743ffb855390c10/151ae783b9014a901593ec5ea2773912b21beeb7.jpg)
产自六安大别山区的皖西白鹅品种优良,羽绒质量冠盖世界,在国际市场畅销不衰。而以鹅肉为原料烹制的鹅宴,更是色香味俱佳,是当地最有影响力的特色美食,深受食客追捧,并在央视节目中亮相。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1f622dc29813b07ebdbd50003cd69113/818fd4004a90f603971d36a43212b31bb151edb7.jpg)
卤煮鹅头,35元一只。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=57810cc0bb7eca80120539efa1229712/b20c2791f603738d4ce7a6c1b81bb051f919ecb7.jpg)
板鹅,就是腌制出来的咸鹅,非常香。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=75832fadc18065387beaa41ba7dca115/419d9b02738da977df822cc8bb51f8198718e3b7.jpg)
小村烤乳鹅,比烤鸭好吃,据说大都市一只烤鹅上千元呢。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=57ee55536e380cd7e61ea2e59145ad14/fd0e1e8ca9773912548b2f82f3198618377ae2b7.jpg)
卤煮鹅翅
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=2210faeb07d79123e0e0947c9d355917/7880c4763912b31b58c167ca8d18367adbb4e1b7.jpg)
卤煮鹅爪
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8ca893049a2397ddd679980c6983b216/a27a5413b31bb051118919cb3d7adab44bede0b7.jpg)
鹅肫、鹅肠,这些都是下酒的好菜。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e6470ef09cdda144da096cba82b6d009/321fde1ab051f8196c88a9a9d1b44aed2f73e7b7.jpg)
烤鹅旺蛋,第一次见到。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7ab3080eaa44ad342ebf878fe0a30c08/b816dd50f8198618ddea456741ed2e738ad4e6b7.jpg)
炒鹅蛋,有特色。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7b4d3e97a6345982c58ae59a3cf5310b/bb5c95188618367a3624d53e25738bd4b21ce5b7.jpg)
鹅颈炸出来的美食。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4cd432e75282b2b7a79f39cc01accb0a/f314eb19367adab4a77db1a080d4b31c8601e4b7.jpg)
鹅血豆腐,看着就想吃。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=43a4c651b9b7d0a27bc90495fbee760d/8d155b7bdab44aedc0e31407b81c8701a08bfbb7.jpg)
鹅杂中的鹅肝极具营养价值,且价格昂贵。外国人喜欢吃鹅肥肝,一只要一、二百美元。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=b6122d64dba20cf44690fed746084b0c/3d77b7b54aed2e7364442ccf8c01a18b86d6fab7.jpg)
48元一份的翅丝鹅鞭盅,是鹅宴中的精品。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=42274f7107f431adbcd243317b37ac0f/d1b927ec2e738bd4438c18d2aa8b87d6267ff9b7.jpg)
鸡鸭鱼肉什么的全国各地都有,但皖西大白鹅是六安大别山区特有的,鹅绒蜚声海外,鹅肉是美味佳肴,那么这样一桌由十几道鹅肴加上几道其它菜品的鹅宴要多少钱呢?
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=213293273aadcbef01347e0e9cae2e0e/41e043728bd4b31c76913e588cd6277f9f2ff8b7.jpg)
皖西白鹅村的“村长”文总经理告诉小编,这一桌3000元,不过一般客人不必要点这么多这么全,10个人千元左右就可以吃的不错啦。郑金强 摄 (原创作品,严禁任何形式的转载,侵权必究!中国摄协会员郑金强用影像为您呈现大千世界的精彩与感动!)