招收对象：立志从事西餐烹饪制作与发展，热爱西餐艺术文化的学员。
学习内容：西餐基础类汁酱，意大利菜，法国菜，各国特色菜式，分子料理，日本料理，时尚料理。菜式例：菲力牛排及绿胡椒汁，低温水煮牛尾，意大利黑菌烩饭，法式焗蜗牛，泰式牛肉沙拉，各式手握寿司。学习时间：一个月中级班，三个月高级班，半年进修班， 一年制全能班。
教学特色：
1）完善的教学方式通过教学大纲体现合理的操作流程，让学员简单的从零起步。分阶段掌握相应的技术知识与能力。
2）认真负责的教师团队：认真细致的演示课，传授制作过程中的难点重点，详细通过运用灵活有趣，生动的教学方式使学员更易接受所需要掌握 的技巧，满足实操时所需。对课程记录与笔记要求严格体现了老师的细心与责任感。在学员实操的过程中老师手把手的指导学员的制作过程，不同 专业课程由不同专业的老师授课，保证学习专业的对口，保证精一门技术教一门本领。
3）专业的厨具与适当的原料选择：所有所需的工具由我们提供，大到进口烘干机小到裱花嘴，学员不需要再单独自行购买所需用具。 西点专业的用料使用方面有它的特殊性，所以我们为保证所教产品的稳定性和口感及观赏性将采用最适当的原料以满足教学所需。
4）小班学习：为保证教学质量我们以12个学员为一个班，最大限度的通过老师专业的指导保障学员对所学技术的掌握。提前预约报名学费还享受就读补助。
学成后的发展方向：
1）通过系统科学反复勤劳的学习后完成学业掌握技术推荐就业。就业方向包括推荐星级酒店，知名连锁店和境外就业。
2）对于有创业开店等需求的学员我们提供完善的《开店指南》。包括开店流程，产品营销，成本核算，原料进货渠道，店面管理等相关支持。
就业保障：入学学员将签定《专业培训合同》《定向就业合同》。毕业可考取专业技术等级证。
有技术走遍天下，不靠别人只靠自己勤劳的双手创造属于自己的明天！