1、首先准备材料：西洋菜、猪骨、姜片、蜜枣、可以增添：陈鸭肾或陈皮。

2、浸泡西洋菜时放点盐，可以让粘附的小昆虫脱离西洋菜。

3、猪骨，姜片，蜜枣先下锅煲汤。也可以同时放西洋菜一起煲1.5～2小时 放盐调味即可。

4、煲出骨头汤味 大概需要煲1小时左右。

5、放西洋菜继续煲。

6、可以同时适当的放盐调味。

7、了西洋菜继续煲30分钟 就可以了，即可清热下火的西洋菜猪骨汤。