在我们的日常生活中，或多或少都有一些不喜欢吃的食物。譬如姜、香菜、韭菜和柿子椒等等。而我今天带来的这道菜呢，就跟柿子椒有关。如果你讨厌吃柿子椒，那么看完这个做法绝对会从此喜欢上它。

食材：
土豆、柿子椒、清水
盐、白糖、味精、生抽、醋、葱

①、柿子椒洗净切成丝，葱切碎。土豆去皮洗一洗，用刀切丝拿凉水浸泡30分钟左右。

②、锅加热倒入少许油，下葱花儿炒一炒。有的人还喜欢放些蒜，但我感觉会容易串味儿就没放，你们要是喜欢吃可以适当放一点儿。

③、将切好的柿子椒也放锅里一起翻炒，加入少许生抽、盐、味精、白糖和醋。醋在头出锅儿前放就行，这样炒出来会更香。

把炒好的菜肴装进你喜欢的盘子里吧，看着卖相还是相当不错的，味道也是一级棒。在这道菜里我放了一些白糖，为的是减少柿子椒的辣味儿，让它们中和一些，人容易接受。

不少人都不怎么喜欢吃柿子椒，其实我们只要换个做法，就能让它变得好吃。其实食材的好吃与否，从来不在于它们本身，而是看你如何去料理它们。只有懂得变通，学会大胆尝试，不管多难吃的食物也会因你的烹调，变得美味起来。

如果您家里有不爱吃柿子椒的朋友，那么就试试我的这个做法吧，保证会改变他们以前固有的想法，爱上柿子椒的味道。由于之前生病了，所以视频就一直没给大家推送，等我好些了就会给你们更新哒，还望谅解一下哈。

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