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#新年第一PAO# 静静也来凑热闹,狗年小青柑开汤测评来一发~

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开汤茶样:狗年生肖茶小青柑
外盒装:与大红柑一致,红艳喜庆意头好,大小相宜成双对;挥金映红,携旺送祥瑞.


干果:被阳光激发出的陈皮香,和泛黄夹青的柑皮, 是浓郁的半生晒气息无疑.


取小青柑整颗,本次冲泡未捏裂柑果及扎孔;温杯润茶,100度开水洗茶两遍。


一泡:8秒出汤,独特柑香,四溢飘扬;入口微甜,茶味还未释放。
二泡:5秒出汤,陈皮香高扬,汤感甜润,入口柔滑。
三泡:5秒出汤,茶味渐出,陈皮香融合于茶汤,入口柔和度更佳。
四泡:5秒出汤,入口汤感从柔滑过渡到浓醇,舌尖有丝丝果香味停,甜味铺满口腔。
五泡:8秒出汤,唇齿留香,甜味愈加浓,陈皮香气愈加明显。
六至8泡:10秒-15秒出汤,茶汤滋味趋于稳定,汤感醇和饱满,陈皮香郁,甜味足。



茶汤如下,依次从右下往左为一至四杯,从右上为五至八杯。

茶汤:红浓明亮,茶底:柑皮厚实饱满有韧性,熟茶叶底油亮红润。

总评:
干果陈皮香高扬,内填熟普紧实匀称。
半生晒滋味丰富,经过阳光的沐浴,柑香转化为浓郁的陈皮香;水含香明显,柑茶融合协调;香甜爽滑,口腔饱满,茶汤红浓显亮,饮后口齿留香,韵味悠长。
红艳喜庆成双对,金犬口衔“旺”联,寓意祥瑞,招福运;精致得体,送礼寓意好。
采用自然阳光半生晒的加工工艺,使其口感更为丰富,充分激发了其香、甜、柔的特点,现饮柑香浓郁,陈放甘甜滋味显。
冲泡建议:
这次静静采用不扎孔,不捏裂的柑果的方法冲泡,对于熟普的茶味析出有一定影响,导致柑果底部熟普不易泡开,所以一泡颜色过浅;建议捏裂柑果,但以不捏碎为好;100度开水洗茶两遍,95度水定点冲泡熟普,更能品出茶汤的香、甜、柔。
呐,你的小青柑

不,是你的小心肝~


1楼2018-02-24 17:42回复
    好,点赞


    来自Android客户端2楼2018-02-24 17:58
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      IP属地:云南来自Android客户端3楼2018-02-24 18:00
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        新年好!专业,点赞!文中的陈皮香建议改成柑皮香。


        IP属地:江苏来自Android客户端4楼2018-02-24 18:41
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          我想静静


          来自Android客户端5楼2018-02-24 18:44
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            好茶,手好看


            来自Android客户端7楼2018-02-24 20:15
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              好,明天发个跟着小静喝青柑


              IP属地:浙江来自Android客户端8楼2018-02-24 20:38
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                实话实说,这是新年第一次喝茶么?


                IP属地:广东来自Android客户端9楼2018-02-24 21:14
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                  无法可修饰的一对手
                  带出温暖永远在背后
                  请准我说声真的爱你
                  这活动要是吧主也来抢奖品的话,额
                  说明特别火


                  IP属地:河北10楼2018-02-25 13:30
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