1到12个月宝宝辅食食谱视频做法免费下载

宝宝12个月营养提示：
保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：肉、鱼、家禽、鸡蛋；奶制品；水果和蔬菜；谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。
很多调查表明，一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%，而钙质的摄入量，普遍只达每日需要量的50%左右，如果宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如果维生素D不足，严重的则更易发生佝偻并软骨症。保证宝宝的健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为2：3。

春天是一个万物焕发的季节，也是孩子生长发育较快的季节。正是因为这样的季节特点，家长在安排孩子的饮食时要比平时花更多的心思。那么，宝宝饮食应该注意些什么呢?又应该给宝宝吃什么呢?
　　1、含钙多的食物
　　冬天宝宝容易缺钙，而春天是身高增长最快的季节，生长发育所需要的钙量大大增加。因此，在这个季节，给孩子补钙尤为重要。一般来说，孩子每天需要的钙量约700～800毫克。在吃喝上，家长应给宝宝多选用含钙量较多的食物，如奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻、胡萝卜、还带、芥菜、黄花菜等。这些食物不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。除了在食物中想办法外，还应该适当选择一些效果好、可信度高的国际化大品牌补钙产品给宝宝加股劲。比如经过20多年临床验证的美国钙尔奇等。另外，应少给宝宝吃含有较多磷酸盐的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，这些食物容易阻碍钙在体内的代谢。
　　2、适量的脂肪食物
　　脂肪，可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢扩大脑容量。因此，给孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季脑发育也较快，脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组成前脑的主要成分，假如匮缺将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成，务必从食品中摄取。所以应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，包括浩博的"脑金子"，可烹调法或烹调法，但不要油炸，否则营养成分失去净尽。
　　3、优质氨基酸
　　宝宝春季然生成长发育加速，器官与团体对优质蛋白的需要也随之增加。多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物，对宝宝成长有很大的帮助。另外，鲜罗汉豆中包括前脑发育所不可少的蛋白质，也是春季饭桌上选食物。
　　4、有补养效用的食物
　　给宝宝多吃一点“药食同源”的食品，如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等，这些个食品包括丰富的营养成分，性味甘平，副效用很少，适合体弱多病的宝宝食用。
　　5、富含维他命及矿物质的食物
　　春季多风，气候干燥，宝宝易患嘴边炎，牙龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维他命及矿事物的食物，尤其是富含维生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、马铃薯、花椰菜等。也合适吃一点野菜和糙粮，如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。这些食物都含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和氨基酸，对宝宝的生长发育十分有利。

辅食添加有哪些禁忌
忌添加时间过早。刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使宝宝便便量多、次数增加，最后导致腹泻。
世卫组织建议，婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食。
忌添加时间过晚。有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了6个月，还只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。同时，孩子的消化器官功能已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件。另外，此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致疾病。因此，世卫组织建议婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入补充辅食。
忌辅食过多。宝宝虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩，不能操之过急，应视其消化功能的情况逐渐添加。如果任意添加，同样会造成宝宝消化不良或肥胖。让孩子随心所欲，要吃什么给什么，想吃多少给多少，又会造成营养不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习惯，所以辅食添加过多、过滥同样也是不合适的。
忌辅食过细。一些父母给宝宝吃的自制辅食过于精细，使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，食物未经咀嚼也不会产生味觉，既勾不起孩子的食欲，也不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。这样长期下去，宝宝的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。

宝宝辅食添加要注意什么
　　1.荤食类
　　在添加辅食的阶段，当然少不了荤食类的食物。不过有两种食物要注意避免让1岁以内的宝宝食用。一个是蛋清（蛋白），鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应。另一种是螃蟹、虾等带壳的海鲜，这同样是容易引起过敏的食物。
　　2.蔬菜类
　　开始给宝宝添加辅食的时候，妈妈一般会给宝宝制作一些蔬菜汁或者蔬菜泥。但不是所有的蔬菜都适宜给1岁以内的宝宝食用。比如像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，会妨碍宝宝身体吸收钙质，影响宝宝骨骼发育。此外，像竹笋和牛蒡等难消化的蔬菜暂时也不应该出现在宝宝的餐桌上。
　　3.水果类
　　水果有益，可以给宝宝补充维生素，而且酸甜可口，是添加辅食的不错选择。不过有些水果容易引起宝宝过敏，不宜食用。芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。水蜜桃、奇异果等表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
　　4.饮料
　　理论上来说，1岁以内的宝宝只能饮用开水、奶粉、牛奶、鲜榨果汁，其他饮料都不能饮用。不要以为矿泉水和纯净水都是水，宝宝饮用没问题。但其实矿泉水中的矿物质含量高，会加重宝宝肾脏负担。而长期饮用纯净水则会导致宝宝缺乏某种矿物质。其次，功能饮料以及像可乐、咖啡、浓茶等刺激性饮料也不应该饮用。
　　5.零食
　　严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。

6.调味料
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。

1、添加的食品应与宝宝月龄相适应
辅助食品添加得过早或过晚，都会对宝宝的健康产生不良影响。过早添加不适宜宝宝消化的食品，会因他们的消化功能尚欠成熟而引起呕吐和腹泻，导致消化功能发生紊乱。过晚添加辅助食品，会造成宝宝营养不良，有的宝宝甚至会因此而拒吃非乳类的流质食品。
2、添加的食品应从一种开始逐渐过渡到多种
要按照宝宝的营养需求和消化能力，逐渐增加食品的种类。一开始，可先给宝宝单独添加一种与月龄相宜的辅助食品。尝试了3-4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便也正常，那么就可以再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子添加好几种食品。
这样给宝宝添加辅食还有一个好处，那就是，宝宝如果对哪一种食品过敏，在单独尝试几天后就可观察出来。如果某种食品在吃后的几天内没发生不良反 应，表明宝宝对这种食品不过敏；若怀疑他们对这种食品过敏时，不妨过一周再喂一次，要是接连出现2-3次过敏反应，那就可认定宝宝对这种食品过敏。
3、添加的食品应从稀逐渐变稠
一开始，只能给宝宝添加流质食品，逐渐变成半流质，最后发展到固体食品。因为，宝宝还未长牙齿，液体食品对宝宝更适合。如果马上给宝宝添加半固 体或固体的食品，肯定会使他们的胃肠道负担太重，结果因难以消化吸收而发生腹泻。正确的做法是，按照宝宝消化道的发育能力及牙齿长出情况逐渐过渡，即从喝 菜汤、果汁、米汤过度到米糊、菜泥、果泥、肉泥；继而一点点变成小块的菜、果及肉，或从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭。这样，宝宝才能消化吸收得好，不至于 出现消化不良等反应。
4、添加的食品质地应从细小逐渐变粗大
给宝宝做出的食品，颗粒要细小，口感要嫩滑，多做些“泥”状食品给宝宝吃，如菜泥、胡萝卜泥、苹果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等，以便 利于培养宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础。同时，也可让宝宝从小熟悉各种食品的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中 含有的纤维素、半纤维素、木质素、果胶等能促进肠道蠕动，好消化，也有利于宝宝排便。
待宝宝就要长牙或正在长牙时，可把食品的颗粒逐渐做得粗大一点。这样，可促进宝宝长牙齿，并能锻炼他们的咀嚼能力。可以从喂菜水开始，一点点试喂菜。

5、添加的食品应从少量逐渐增多
每添加一种新食品，注意刚开始的时候每天只能给宝宝喂上一次，而且量不要大，以后在慢慢增加。比如加蛋黄时先给宝宝吃四分之一个，3-4天后宝宝没有什么反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠也安稳的情况下，可再增加到半个蛋黄，以后依此渐增至一个整蛋黄。
6、一遇宝宝不适应马上停止添加
宝宝吃了新添加的食品后，妈妈要密切观察他的消化情况。如果出现腹泻，或大便里有较多的黏液等状况，要赶快暂停下来，待恢复正常后再从少量重新 开始添加。需要妈妈了解的是，宝宝在最初吃辅助食品时，可能大便会出现一些改变，如便色变深、呈暗褐色或可见到尚未消化的残菜，这不见得就是消化不良，只 要大便不稀、没有黏液，就不会有什么大问题。需要调整的是，添加食品的速度不要太快，以便让宝宝消化道有一个适应的过程。
如果遇到宝宝生病或天气太热，可以推迟添加辅助食品的时间。因为，宝宝在这些时候大多情绪不佳，身体状态不稳定，不容易接受辅助食品。最好在他们的健康和消化功能正常时添加。如果宝宝病情较重时，即使原来已添加的食品也应适当减少，待病愈后再恢复正常。

7、吃流质或泥状食品的时间不宜过久

最开始添加辅助食品时，宝宝还没有长出牙齿，因此，流质或泥状食品更适合他们的胃肠道消化吸收，但是，吃这种食品时间不能过久，如果过久，就会 使他们错过咀嚼能力发育的关键期，有可能导致1岁以后发生咀嚼功能障碍，如咀嚼颗粒性或固体食品时有困难等。咀嚼敏感期一般在6个月左右，因此，从这时起 就应提供机会让宝宝学习咀嚼，7个月后，更应有意识地训练宝宝的咀嚼功能。因此，不能让宝宝长久地吃流质或泥状食品。
8、不可很快让辅助食品替代乳类
有的妈妈为了让宝宝吃上更多、更丰富的食品，在宝宝6个月以内便开始减少母乳或其他乳类的摄入量，这种做法很不可取。因为，宝宝在这个月龄，主要食品还应该以母乳或牛奶为主，辅助食品只能作为一种补充食品。不然，宝宝就会经常消化不良，反而会影响他的正常生长发育。

9、添加的食品要鲜嫩、卫生、有味道
在给宝宝制作辅助食品时，不要以为他们不懂口味，只注重营养而忽视食品的味道。如果总是这样，不仅会使宝宝的味觉发育受到影响，为日后挑食埋下 隐患，还可能使宝宝对辅助食品产生厌恶感，影响对营养的摄取，时间久了会患上贫血、佝偻病等营养不良性疾病。正确的做法是，制作时应以天然、清淡为原则。 食品中尽量少加或不加盐和糖，以免养成嗜盐或嗜糖的不良习惯。更不宜添加味精和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担，损害肾功能。
另外，辅助食品应该单独制作，原料一定要鲜嫩。蔬菜和瓜果，在制作前最好先浸泡15-20分钟，使农药完全溶解。烹饪用具，一定要经常清洗消毒，保持清洁卫生。辅助食品以现做现吃为佳，最好不要让宝宝吃剩下的，尤其是不可吃剩下的菜汁。
10、要理解新食品对宝宝是一种挑战
妈妈对宝宝从辅助食品中能摄取到多少营养都很在乎，但往往容易忽视添加辅助食品这个事情本身对宝宝心理产生的影响。其实，添加辅助食品对宝宝的 心理也是一个严峻的考验——他们要接受自己完全不了解，仅仅是妈妈想给吃的东西，并且这种状况持续的时间还很长久。每一种新食品的添加对宝宝来说都是一种 心理上的挑战，因此，妈妈在给宝宝喂辅助食品时，首先要注意为他们营造一个愉快和谐的进食气氛和环境，尽量避开宝宝情绪不好的时间，以免因此带给他不愉快 的情绪体验。
当宝宝表示不愿吃时，千万不可采取强迫手段。这只会给他们的脑海留下太多的不良印象，让他以后变得更加执拗、疑心，从此再不吃这种东西，甚至连 别的没见过的东西都不肯尝试了。当宝宝把辅助食品搞得满身满脸都是、周围环境也搞得很乱时，妈妈要特别耐心地面对他，尤其不要对他们发火。因为，给宝宝添 加辅助食品不仅仅为了补充营养，同时也是在培养宝宝健康的进食习惯和礼仪，促进宝宝正常的味觉发育，确定他做事情的态度。如果宝宝在接受辅助食品时心理受 挫，就会给他带来很多负面的影响。

谁说不是？？

注意选择宝宝能够消化吸收的辅食啊，要循序渐进的去添加。不能因为吃辅食了就不喝奶了，这个还是主要的，要选择营养配比全面的奶粉，优博金爱+就可以。