俗话说老板难，做个好的餐厅老板更难!内部关系要处理，外部关系要打理，内部人员要管理，客户关系要梳理等等。老板是一部围着别人团团转的机器，无论老板如何转，最核心的问题还是经营管理。离开了企业利润，老板这部机器随时会熄火。大中型餐厅的管理难点多，很多问题在小餐厅不算什么问题，到了大型餐厅里面，如果不解决好，就会出大问题。
基于局域网时代产物的各品牌传统餐饮管理系统，都存在一个共同特点不管他的软件功能多强大，但它的整个系统运行都高度依赖局域网，但局域网的稳定性又向来就很差，一但局域网络出现不稳定均无力回天，接着就会出现：出品部门打印机停止工作不出单、服务员点餐设备触摸屏、平板等点餐工具无法联机进不了系统等奇奇怪怪问题，严重情况还会导致整个系统崩溃。