为什么我的戚风烤出来中间特别鼓？【烘焙吧】_百度贴吧

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为什么我的戚风烤出来中间特别鼓？

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1楼2018-05-07 09:59回复

网上找的图。
大概就是图中小蛋糕那种状态。拿出来晾凉之后也还是鼓的。
圆的还好一点，方型的烤出来尤其严重。
求指点

2楼2018-05-07 10:01

如果状态没问题的话那就是量多模小

IP属地:北京

来自Android客户端3楼2018-05-09 15:33

因为你蛋糕糊倒多了

IP属地:四川

来自Android客户端4楼2019-04-30 18:36

烤箱实际温度比设定温度高40度正常吗

IP属地:江苏

来自Android客户端5楼2020-06-01 19:52

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