摘要:冬天热腾腾、夏季凉爽爽的老白酒必能饮个痛痛快快。亲家间推杯换盏、碰杯喊干,家人根本不会有什么阻拦。 “投了人生不吃酒,花花世界白白走。”意思是投人生来到世上,能呷上一口老白酒是为人间的最大享受。若是连老白酒都吃不上一口,岂非在人世间白走一回?
崇明人一般都把白酒称为烧酒,而把水酒米酒称为老白酒。为什么会这样称呼呢,这缘起于明朝正德年间的一个故事。
相传那时候,有一位王姓的崇明人考中了进士。被朝廷派遣至山东地界做了知县。他在当地结交的朋友郭秀才善饮,也常常借着酒性讥笑王知县,说是他从崇明地界而来,小地方根本没有什么好酒。谁知王知县家乡来人,带来崇明水酒,王知县便请郭秀才同饮。秀才起初见是水酒,不以为意,于是豪饮三碗,觉得齿颊回甘,于是再饮,将一大坛崇明水酒喝去大半,扶醉而归。三天后,王知县去看秀才,发现秀才依旧卧床难起。王知县故作不明原因,问郭秀才何故至此。郭秀才把手一摇,说,“大人,别看它是水酒,其实要比我们这里的白酒厉害得多,我看应该叫它老白酒才是!”从此,崇明的水酒就这样地被人以“老白酒”的名字叫了开来。
崇明人一般都把白酒称为烧酒,而把水酒米酒称为老白酒。为什么会这样称呼呢,这缘起于明朝正德年间的一个故事。
相传那时候,有一位王姓的崇明人考中了进士。被朝廷派遣至山东地界做了知县。他在当地结交的朋友郭秀才善饮,也常常借着酒性讥笑王知县,说是他从崇明地界而来,小地方根本没有什么好酒。谁知王知县家乡来人,带来崇明水酒,王知县便请郭秀才同饮。秀才起初见是水酒,不以为意,于是豪饮三碗,觉得齿颊回甘,于是再饮,将一大坛崇明水酒喝去大半,扶醉而归。三天后,王知县去看秀才,发现秀才依旧卧床难起。王知县故作不明原因,问郭秀才何故至此。郭秀才把手一摇,说,“大人,别看它是水酒,其实要比我们这里的白酒厉害得多,我看应该叫它老白酒才是!”从此,崇明的水酒就这样地被人以“老白酒”的名字叫了开来。